蜂蜜变成白色固体。还能喝吗？蜂蜜怎么喝最好？

这是蜂蜜结晶。蜂蜜结晶体呈鱼卵或油脂状，细腻，色泽洁白，用手捻搓无沙感，结晶体入口容易。掺糖的蜂蜜晶体呈颗粒状，用手捻起来感觉像沙子，不容易碎，入口有吃糖的感觉。所以结晶也是鉴定蜂蜜纯度的一种方法。

蜂蜜结晶是蜂蜜的一种物理现象。其化学成分和营养价值没有发生变化，不会影响蜂蜜的品质。结晶的晶体是葡萄糖，不是糖。其实蜂蜜掺糖是不容易结晶的。容易结晶的蜂蜜是纯蜂蜜，结晶不影响蜂蜜的质量。

如何喝蜂蜜:

蜂蜜应该在早上和晚上睡前用蜂蜜水浸泡，这是最科学的。泡蜂蜜水记得用温水。过高的温度会破坏蜂蜜中的营养。吃蜂蜜时，尽量不要和豆腐、韭菜、葱、鲫鱼一起吃，否则对身体有害，可能导致腹泻、中毒，甚至耳聋。

早上喝一杯蜂蜜水，可以醒胃，帮助消除宿便。对于经常便秘的人，不妨早上喝蜂蜜水，尤其是干燥的秋天。

晚上睡觉前喝一点蜂蜜水，可以缓解一天的紧张和疲劳。对于不便秘的人，晚上不妨喝蜂蜜水，尤其是压力过大的人。

晚上喝蜂蜜也会有更好的美容养颜效果。

扩展信息1，蜂蜜水可以直接和60度以下的温水混合。

2.至于甜不甜，看个人口味了。你喜欢在甜味中加入更多的蜂蜜。你可以根据每个人的口味慢慢调整，直到你觉得味道合适为止。

3.吃蜂蜜时，用温水喝，水温不要超过60度。如果热水冲进蜂蜜，会破坏其丰富的营养。

4、蜂蜜加其他配料会有不同的功效，比如蜂蜜可以加生姜、柠檬、枸杞、雪梨、红糖、菊花、金银花、肉桂等。，具体用法要看每个人的体质。

参考资料:

蜂蜜百度百科