七欣天迷蟹与品蟹轩的区别

1，价格，品蟹轩和吉米蟹制作食物的材料不同，价格也不同。品蟹轩用的中华绒螯蟹引种费用便宜，价格更平民化，而吉米蟹用的是Borgley蟹，引种费用高，价格更贵。

2、口感，丢蟹因为应用的是海蟹，腥味比较重，比肉质肥美的更胜一筹。厨师们愿意用胡椒、姜、蒜等重配料来烹制它，这样不仅可以使蟹肉变得无味，而且味道更好。蟹园属于河蟹，没有很重的腥味，简单的烹饪使其味道清淡可口。

3、练习，品谢轩的制作方法相对简单，容易很多。通常以蒸、煮、汤等形式加工。，为了保留小螃蟹的鲜美味道。失传蟹的产生是因为应用了博格利蟹，体型很大。在制作上，一直以煎炒为主，使得蟹肉更加鲜美。

4.吃法:品蟹轩的吃法与迷宗蟹不同。因为迷宗蟹比较大，肉也很肥，所以在制作的时候，厨师为了吃和吃的方便，一般会把它切成大块，然后再炒。品谢轩比较小，大家可以整个吃。