铜仁有什么特产?
铜仁的特产有石阡苔茶、思南牛、铜仁珍珠花生。
一、石阡苔茶
石阡苔茶,贵州省铜仁市石阡县特产,国家农产品地理标志。
据明代万历年间的《贵州通志》记载,“石阡茶始于唐代,明初植茶饮盛。石阡苔茶为扁形绿茶,自然呈芽形,略扁,细,绿,匀,黄绿色,明亮,清香,鲜爽,叶完整嫩。
2015,10年2月65438日,原中华人民共和国和中华人民共和国农业部批准石阡太茶进行国家农产品地理标志注册保护。
二、思南黄牛
思南黄牛是贵州省铜仁市思南县的特产,是中国农产品地理标志。
思南黄牛屠宰后鲜红有光泽,脂肪呈淡黄色。肌肉外观略干,不粘腻,有弹性,肌内脂肪含量适中,脂肪颗粒明显,肉质细嫩,汤汁清澈透明,香味鲜美纯正;具有明显的地方特色。
冷冻鲜肉解冻后色泽鲜红,有光泽,脂肪颗粒明显,乳白色,外观湿润,不粘腻,肉质致密,韧性强,煮熟后汤色清澈,牛肉味清香。
2019 65438+10 17中华人民共和国、中华人民共和国农业农村部批准思南黄牛进行农产品国家地理标志注册保护。
三、铜仁珍珠花生
铜仁珍珠花生?铜仁市,贵州省特产,国家农产品地理标志。
铜仁珍珠花生是“珍珠豆型”。成熟时收获快,产量高,壳薄,空夹少,果仁饱满,表面光滑。据科研部门测定,蛋白质含量高达46%。花生可加工成各种花生食品,其中花生油和花生酱油获全国食品工业10成果展“优秀新产品奖”和国家科委“优秀工程奖”。
2065438+2005年7月22日,原中华人民共和国和农业部批准铜仁珍珠花生实施国家农产品地理标志注册保护。