蛤蜊是海鲜还是海鲜？

蛤蜊是软体动物，有椭圆形外壳，浅棕色和紫色边缘。他们生活在浅海海底，有许多品种，如蛤蜊，蛤蜊和西施舌。它的肉非常好吃，被称为“世界上最新鲜的”和“各种口味之冠”，营养也很全面。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸、牛磺酸，热能低，高蛋白、低脂肪。可以防治中老年人的慢性病，所以是一种廉价的海鲜。

文蛤是青岛、大连、烟台、威海等沿海城市特有的海鲜。在大连叫蛤蜊，在青岛俗称gá la(此处软)，在烟台俗称蛤蜊(gǐ)。杂色蛤仔(Ruditapes variegata)中文名为Ruditapes variegata，生活在潮间带中下部以下的泥滩底部，在干潮线以下产量最高。它栖息在沉积物中的深度一般不超过其体长的两倍。

农历初一、十五，退潮后，人们常去海边挖这种海鲜来满足自己的渴求，而在大规模生产中，则用挖蚌船在深水中捕捞。

蛤肉营养价值丰富。每100g蛤肉含蛋白质10g，脂肪1.2g，碳水化合物2.5g，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘和溴化物。现代医学研究发现，文蛤中有一种叫蛤素的物质，具有抑制肿瘤生长的抗癌作用。

参考来源百度百科文蛤