舌尖上，春天的记忆
几场春雨过后，苦涩的药草会随着春风长满田野。整个冬天看不到新鲜的青菜，周末叫几个朋友三三两两去摘苦菜，很爽。
尤其是我不喜欢抄那些无聊重复的题目的时候，跟爸妈说要去摘苦菜，是一个很美的借口。这个时候，我爸妈往往会欣然同意，因为他们的舌头也是被春天的气息召唤的。
在野外采苦菜的时候，我经常会找一两个知道哪里苦菜多的伙伴，因为一旦我们玩起来，就会忘记时间，剩下来采苦菜的时间就少了。如果不知道哪里有很多苦菜，我们就空手而归，在外地玩得开心的正当性就会受到质疑，回到家肯定难以交代。
有时候我们采苦菜，会遇到几片叶子的小杏树苗。很多人会把它移植回家。村里人的杏树，经常就是这样从自家门口长出来的。
在野外，采摘苦味草药时，有许多有趣的事情，如:
顺便赶走蝴蝶，
去看看蜜蜂采蜜，或者抓来近距离“研究”一下。
去折断树枝，剥去核，做一个号角吹响。
运气好的时候，能碰到一只麻雀在学飞。
有一年，一个小伙伴摸了一只瞎麻雀，好像是被妈妈抛弃的。小麻雀很好。只要小伙伴一叫，它就会张开亮黄色的嘴巴，等着他来喂它。有时候，小麻雀会唧唧喳喳地叫我的小伙伴。小伙伴刚回应它，它就会立刻变得安静，趴在地上，看起来很有爱。我不记得那只麻雀发生了什么事。好像是被猫叼走了。总之就是没了，小伙伴伤心了好久。
在我们挑满一袋苦菜回家之前，我们已经受够了春天田野里的噪音。有了苦味的草药，晚上的晚餐相当美味。
先挑选有枯叶的杂草，然后简单用清水冲洗干净。之后，将苦菜放入锅中，用文火煨。之后，用漏勺捞出苦味的药草，放入盆中。
苦菜自然凉下来后，用手捏出苦菜里所有的水分。这时候你会惊讶的发现，一大锅菜只有一个菜。
最后将大蒜去皮，切块，葱花切好，放在苦菜上，然后用铁勺烧热油，浇在上面，撒点盐，倒入酱油和醋。蒜、葱、苦菜的香味，往往让人迫不及待地想把苦菜拌好，先塞上一口，过一把春瘾。
这是舌尖上的春天的记忆！