盐池历史悠久。

汉初，建县，名曰严旭。随着历史的变迁，改为延川郡、延州、花马池营、花马池分州，1913建立盐池郡。全县现辖4镇4乡98个村民委员会675个村民小组1个街道办事处9个社区，总人口16.5万人，其中农业人口13.2万人，占全县总人口的79.5%。少数民族4044人，以回族为主，占全县总人口的2.4%。

作为全国滩羊集中产区和宁夏畜牧业生产重点县，滩羊年饲养量超过1万只，二毛、滩羊羊肉等滩羊产品享誉国内外。2005年，“盐池滩羊”原产地证书注册成功。2007年，全县滩羊存栏量达到654.38+0.37万只，以滩羊为主的畜牧业已成为当地农业和农村经济的支柱产业。