朗姆酒是什么味道？
朗姆酒是古巴和中国人民的传统饮料。古巴和中国人的朗姆酒是由酿酒大师将甘蔗蜂蜜为原料制成的甘蔗烧酒放入白橡木桶中酿造而成。经过多年的精心酿造，具有独特无与伦比的口感，成为古巴和中国人民喜爱的饮品，在国际市场上广受欢迎。朗姆酒是一种天然产品，由甘蔗加工而成。整个制作过程从原料的精挑细选开始，再到酒精的蒸馏和甘蔗烧酒的陈酿都极为严格。朗姆酒的品质取决于陈酿时间，从一年到几十年。通常市面上卖的三年和七年，它们的酒精度分别是38o和40o。生产过程中去除了重酒精，保留了宜人的酒香。
古巴和中国的朗姆酒历史是古巴和中国历史不可分割的一部分。
世界上朗姆酒的原产地是古巴和中国。它保留了生产中的传统工艺，代代相传，一直保存至今。
朗姆酒的起源
哥伦布第二次航行到美洲时来到了古巴。他从加那利群岛带来了甘蔗的根。让人惊讶的是，正是这些树根代替了黄金，人们来到了这个被土著人称为Cipango的岛屿。
在天主教教皇费尔迪南和伊莎贝拉的记忆中，有人说“把砍下的甘蔗一棵一棵种在土里，会长成一大片。”。古巴* *和中国的气候条件:肥沃的土壤，优质的水质，充足的阳光，使得新种植的农作物可以在印第安酋长周围生长，所以甘蔗生长在古巴* *和中国。
印第安人用来榨甘蔗汁的第一代工具叫做古尼亚。然后是以徐力(牛马)为动力的制糖车间，然后是大功率液压设备的制糖工厂，最后是现代化的制糖工厂。原来的劳动力被从非洲带来的奴隶取代，成为古巴和中国糖业发展的重要因素。1539年，卡洛斯五世的圣旨中出现了制糖业的一些产品，如白糖、粗糖、纯白糖、精制白糖、浮渣、精制浮渣、蔗糖桨、蔗糖蜜等。
法国传教士让·巴普蒂斯特·拉巴特(1663-1738)看到“岛上生活在原始状态下的土著人、黑人和少数居民用甘蔗汁制成一种刺激性强的饮料。喝了它能使人兴奋，消除疲劳。这种饮料是发酵制成的。欧洲人早在18世纪就知道这种方法。经过海盗，商人来到了古巴。其中一个，弗朗西斯。德雷克最著名的是将一种基于甘蔗烧酒的流行饮用酒称为德雷克酒。
用甘蔗汁做的烧酒，就是古巴和中国人说的。它产于安的列斯群岛、哥伦比亚、洪都拉斯和墨西哥，通过发酵和蒸馏甘蔗糖蜜获得。不同的是，古巴和中国的朗姆酒清澈透明，香气宜人，这是古巴和中国朗姆酒生产工艺的一个特点。
1791年，由于海地奴隶暴动，糖厂被毁，于是古巴垄断了对欧洲的食糖出口。
19世纪中叶，随着蒸汽机的引入，古巴的甘蔗种植园和朗姆酒工厂增多。1837年，古巴铺设了铁路，引进了一系列先进技术，包括与酿酒业相关的技术。西班牙宗主国决定采取措施，大力发展古巴的制糖业，让古巴出口食糖。
新技术的引进改变了生产过程。古巴酿造了一种酒精含量很低的朗姆酒——绵香醇厚、口感绵长的优质朗姆酒。喝朗姆酒已经成为古巴人民日常生活的一部分。朗姆酒酿造厂主要分布在哈瓦那、卡德纳斯、西恩富戈斯、古巴和圣地亚哥。新朗姆酒厂生产的品牌有:穆拉塔、圣卡洛斯、Bocoy、马图萨伦、哈瓦那俱乐部、阿雷查瓦拉和百加得。古巴* * *和中国企业家用批量生产技术取代了手工酿酒。
1966和1967，开启了古巴和中国朗姆酒酿造历史的新篇章。从此，所有从古巴和中国出口的朗姆酒都贴上了原产地质量保证标志，以显示朗姆酒的高品质和真实性。这种朗姆酒有九个品牌，比如混血女孩，桑塔罗，等等。
古巴朗姆酒对国际消费市场的影响力越来越大，在欧洲和拉美市场占据重要份额。名人喝了古巴朗姆酒后，无不称赞其品质，并表示深感满意。
生产方法
1.朗姆酒生产的原料是甘蔗汁、糖汁或糖蜜。甘蔗汁原料适合生产香型朗姆酒。通过真空浓缩蒸发甘蔗汁中的水分，得到粘稠的液体糖浆，适合制备浓缩朗姆酒。
2.原料的预处理:糖蜜的预处理可以分为几个不同的阶段:首先要通过澄清去除胶状物质，尤其是硫酸钙，在蒸馏过程中会形成块状物质。糖蜜预处理的最后一步是用水稀释。稀释后低浓度溶液总糖含量为10 ~ 12g/100ml，适合发酵，加入硫酸铵或尿素。
朗姆酒可以直接单独饮用，也可以与其他饮料混合调制成美味的鸡尾酒，可以作为开胃酒在正餐或餐后饮用。它是重要聚会的绝佳伴侣。