想开五谷鱼粉可以用这个名字吗？

你可以用这个名字。根据我国《商标法》规定，商标注册需要作为商标先于他人注册，这是明显的区别，即区别于他人商标，易于被公众记忆和识别，符合我国法律和公序良俗的要求。五谷和鱼粉如果符合要求，能通过商标注册审查，就可以用这个名字开店。商标是通过申请注册取得的一种专用权，可以保护商标使用人的商品或服务，防止他人侵权。