王嘉凉面的创始人

王宏伟。凉皮，起源于陕西关中地区汉族的传统美食，是擀面、米线、馅面的总称。流行于中国北方，是不可多得的天然绿色无公害食品。王家凉皮面和肉末面的创始人是王宏伟。臊子面臊子面是中国陕西省的特色传统面食之一，是著名的西府小吃，其中以宝鸡岐山臊子面最为正宗。流行于陕西关中平原和甘肃陇东。