瘦肉精应该去哪个部门检测？

法律法规没有明确规定。国家应该出台相应的法律法规，明确由哪个部门负责检测。我的观点是，根据《生猪屠宰管理条例实施办法》第十四条，生猪屠宰厂(场)应当按照国家规定的肉品品质检验规程进行检验。肉类品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验内容包括健康状况、传染病和寄生虫病以外的疾病、注水或注射其他物质、有害物质、有害腺体、白肌(PSE肉)或黑肉干(DFD肉)、种猪和后期阉割猪，以及国家规定的其他检验项目。瘦肉精太多就变成了有害物质，所以畜禽是否含有瘦肉精应该由商务部门监管，由屠宰场的质检员来执行。只有在屠宰场才能做到100%的检测，而在3.15瘦肉精事件之后，要由商务部门进行检测。有些人不应该再被追究责任！