北京二锅头蓝色瓶标上的红色是什么? 北京二锅头蓝色瓶标上的红色是53度。北京二锅头的蓝色瓶标上,红色为53度,属于高度酒,蓝色为43度,属于低度酒。这就是他们的区别。白红蓝标签背景的牛栏山二锅头白酒简称牛栏山二锅头。其实这瓶牛栏山才是真正的牛栏山。