贾寨镇社会经济

经济概况:贾寨百亩农贸市场是河南、山东两省交界处重要的农贸商品集散地，被商丘市命名为市级文明市场。历史名品“贾寨金银杏”广为人知。这个品种大，多汁，肉质。它不仅味甜，而且其核在预防和治疗癌症方面具有很高的药用价值。参观品种的品质优于仰韶和贵妃。近年来，该镇科教文卫等事业发展迅速，特别是个体私营企业，形成了建筑、食品、农副产品加工、机械维修等多种主业。同时，镇党委、政府积极调整农业产业结构，走高效农业之路。目前，大棚蔬菜生产和棉花生产已成为该镇的经济支柱产业。辖区内高低压线路纵横交错，黄河沟渠灌溉覆盖全镇，程控电话接入全国网络，开通了有线电视。随着商丘城市的扩张，城镇郊区的优势越来越明显。

特色产品:贾寨豆腐干，又名贡品豆腐干，起于贾寨人家，又名人家豆腐干。清代是贡品，有“家宅豆腐干”印章，在御厨免检。目前已经流传到第七代，有300多年的历史。相传清朝乾隆年间，柳永治理黄河至禹城贾寨堤口，带此品进京款待黄公仁，并赋诗一首:“锁黄龙回朝，石人将腐干宴。”乾隆皇帝吃了之后喜出望外，于是封了“家宅豆腐干”的印，未经检验就进了御厨，成为宫廷美味。1985期间，国务院副总理万里到商丘视察平原绿化，称赞贾寨豆腐干。1988年4月，该产品参加河南省“名、优、特”产品展示订货会，荣获“星火杯”银奖。同年2月获科技成果三等奖，首届中国食品博览会铜奖，1993“公鸡杯”金奖，1999“公鸡杯”金奖。

家宅豆腐干以优质大豆为主，配以十几种调料和老鸡汤。高蛋白，低脂肪，调和脾胃，解除饱胀，下肠浊气，清热散血，被欧美人誉为“PLANTWEAT”，是公认的最有营养的食物。

家宅豆腐干以优质大豆为主，配以十几种调料和老鸡汤熬制而成。高蛋白、低脂肪，含有人体不能合成的八种氨基酸、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸等。具有益气、和脾胃、消腹胀、下肠浊气、清热活血的功效。家宅豆腐干也因此成为馈赠亲友的佳品，畅销全国各地。目前，贾寨镇有3家私营企业生产豆腐干，30多家个体手工作坊。贾寨镇豆制品有限公司、贾寨镇豆腐干厂等民营企业引进了先进的打浆、压榨、切割、高温杀菌、真空包装设备，生产能力和产品质量得到提高。今年7月贾寨镇新一届领导班子成立以来，经常深入企业调研生产经营情况，发现贾寨豆腐干享有一定知名度，但存在商标不一致、口味单一、保质期短、不正当竞争等问题，难以形成产业规模。企业管理出身的镇党委书记赵建军对豆腐干的产销提出了三点建议:一是统一商标，主打“贾寨牌”；二是组织技术公关，克服豆制品保质期短的弱点，打破季节性生产的常规，实现全年连续生产；三是创新营销模式，如改变包装规格，拓展销售渠道，向方便食品、快餐业发展。目前，家宅豆腐干年产量654.38+20多万盒，产值3000多万元。2007年9月24日，河南省民间经典、第一批河南省“老字号”、第一批河南省古今民间建筑保护名单公示，确定贾寨豆腐干入选第一批河南省“老字号”。有了这块金字招牌和科学管理，百年贡品贾寨豆干正面临新的发展壮大机遇。