商丘生产的刘明苏打水可以喝。

1，商丘产的明仁苏打水属于弱碱性饮料，一般生活中每天吃的很多肉类都属于酸性食物，所以能很好的中和体内的酸，达到酸碱平衡，而苏打水能中和体内的胃酸，保护胃黏膜，所以商丘产的明仁苏打水可以喝。

2.商丘市，河南省下辖的一个地级市，位于河南省东部，简称“商”，是豫鲁苏皖交界的区域性中心城市，城市面积10704平方公里。