你了解冰桶吗？

想象一下，当一桶冰水当头倒下时，会是怎样一种“冷彻心扉”的颤栗感？

2014年夏天，微软的比尔·盖茨（Bill Gates）、Facebook的扎克伯格（Zuckerberg）、苹果的库克（Cook）都敢为人先，接受冰桶挑战，不惜湿身入镜，仅为支持关于肌肉萎缩性侧索硬化症——即“渐冻人”的慈善事业。

8月18日，冰桶挑战赛突然在中国一日爆发，刘德华、王力宏、谢霆锋、李冰冰和张靓颖等一线明星都纷纷参与，为慈善事业造出更大的声势。

在这个时候，身为葡萄酒爱好者的你是否也跃跃欲试，想要亲自体验一下一桶冰水当头淋下的那种冲击感呢？

对葡萄酒爱好者来说，冰桶是非常常用的一种葡萄酒工具。在各大品酒会上，绝对少不了冰桶的身影。葡萄酒对温度非常敏感，不同类型的葡萄酒，需要在不同的温度条件下饮用，这样才能获得最佳的品酒体验。

那么，哪些葡萄酒适合冰冻后再饮用呢？这些葡萄酒包括起泡酒，如法国香槟（Champagne）、西班牙卡瓦（Cava）和意大利普洛赛克（Prosecco）等；也包括酒体偏轻的白葡萄酒，如法国慕斯卡德（Muscadet）、新西兰长相思（Sauvignon Blanc）和意大利灰皮诺（Pinot Grigio）等；还包括甜葡萄酒，如苏玳甜白（Sauternes）和匈牙利托卡伊（Tokaji）等。此外，部分酒体偏轻的红葡萄酒，如法国的博若莱（Beaujolais）、意大利的巴多力诺（Bardolino）以及意大利的瓦坡里切拉（Valpolicella）等，都适合稍微冰冻后再饮用。?