廊坊土特产什么是廊坊土特产？
2.金丝小枣是我国最优良的枣品种之一，在国内外享有很高的声誉。据史料记载，大成金紫枣栽培历史悠久，年产量达420多万公斤。大枣含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、钾、镁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素A、C、P、果酸等营养成分。大城县金丝小枣主要分布在南部的谭力镇、留各庄镇、泉村镇、臧屯乡、大观庵乡等五个乡镇。大成金丝小枣栽培历史悠久，始于商周，盛于明清，盛于当代。
3.“大厂肥牛”始创于1992，因最早为河北省大厂回族自治县开发而得名。纯正的“大厂肥牛”色泽鲜艳，色泽柔和，有大理石花纹，口感嫩滑多汁，入口湿润，回味无穷。大厂县的畜牧业历史悠久，远近闻名。2010年，全县畜牧业产值占农业总产值的64%，畜牧业产业化开工率达到66%。全县现有现代化肥牛加工企业60余家，年出栏654.38+0.2万头，占据首都牛羊肉市场70%的份额，年产值超过654.38+0亿元。河北省大厂县所辖行政区域内保护大厂肥牛地理标志产品。包括大场镇、齐各庄镇、夏店镇、陈府乡、少府乡，共有105个行政村。
4.从1987开始，伊丽莎白甜瓜引入安次瓜区，安次瓜区于1997年被中国特产研究会命名为蜜瓜特产之乡。1995年，安次区将年产厚皮甜瓜系列命名为金都牌蜜瓜，向国家工商行政管理局申请商标注册，并于1997年7月正式公告使用。目前，金都蜜瓜系列已有70多个品种。安次区有适宜的自然条件和良好的技术措施。生产的金都牌蜜瓜外形美观，含糖量高，品质好。1997被评为河北省名牌产品，第三届全国农博会被评为名牌产品。1999被列为河北省22个名牌农产品之一，并获得99昆明世界园艺博览会铜奖。
5.方胜蟹产于河北方胜镇。白洋淀原分为东电湖和西电湖，东电湖与方胜镇相邻。由于距离河口的距离适中，水质良好，这里的河蟹适合当时河蟹的生长，所以方胜的河蟹一度居全国之首。方胜蟹是一个统一的名字。不管是不是方胜本地出产的，只要是白洋淀以东的河蟹，就统称为方胜蟹。方胜蟹，学名中华绒螯蟹，是与方胜蟹齐名的淡水蟹，还有阳澄湖的清水蟹和崇明的老大闸蟹。世界江河湖泊中的螃蟹有300多种，可食用的约有20种，其中最著名的是中国的中华绒螯蟹。每年中秋节前后，是方胜螃蟹上市的旺季。方胜螃蟹的主要市场在河北霸州市方胜镇。目前，由于河流常年枯水和生态环境的变化，方胜螃蟹已经很少见了。然而，如果你国庆节去方胜镇，你仍然可以吃到它们。由于其独特的生长环境，方胜的螃蟹与其他地方的螃蟹不同，其特点是皮薄，壳不刺，肉嫩，质鲜，蟹黄饱满，香味纯正，烹饪方便。方胜蟹不仅闻名京津，还远销港澳等地。曾经在全国螃蟹评比中排名第一。
6.三和豆腐丝是廊坊一道美味的特色菜。吃起来特别爽，但是时间不长。深受廊坊市民的喜爱。这三条河的水质清澈、冰冷、无杂质。用_种水做豆腐，肉嫩，质白。豆腐皮切丝凉拌，色泽鲜嫩，味道鲜美。三和豆腐丝:又名“三和豆片”。“三江豆片”始创于宋代，闻名于清代。“三江豆瓣”自创办至今已有500年历史。相传清朝康熙年间，清官鹏鹏在三河县当了六年知县。他对“三江豆片”情有独钟，每顿饭都吃。他特别喜欢三河城南中门村制作的豆瓣，人称“豆瓣张”，还去他家私访。他看到老人和老伴张没有孩子，起早贪黑，工作到很晚。鹏鹏不仅自己喜欢吃“三江豆瓣”，还把它作为贡品献给康熙皇帝。康熙尝了之后，享用了，送给后宫和群臣。当时“三河豆瓣”就出名了，卖得很好。不仅越来越多的豆子产自三河流域，而且还传播到了JD.COM的各个县。
7、八碗清真。在大厂回族的饮食文化中，“清真八碗”闻名遐迩，历史悠久，流传甚广，经久不衰。考察它的历史，它之所以能发展、传播、成名，主要有两个原因。
8.这里的回族信仰伊斯兰教，教规不允许喝酒。如果他们不喝酒，就不需要准备做饭。同时，教规提倡节俭，反对铺张浪费，任何铺张浪费都是“古海”(罪)。历史上，大厂的回民生活贫困，回民非常好客。为此，勤劳智慧的回族人民创造了一种宴会形式——“穆斯林八碗”，既节俭又表达了宴会的气氛。“八大碗”有炖牛肉、炖杂碎、胡萝卜、长山药、海带、醋渍白菜、粉条、肉丸、炸豆腐等，配伍灵活。稍微富裕一点的可以上两碗杂碎和两碗肉；穷的话只能在八大碗上戴个“菜帽”，胡萝卜全部用在最底下。已经持续了几百年了。从这套清真食谱中，我们可以领略到清真食品这个大厂的文化，因为它充分显示了回族人民的聪明才智。“八大碗”虽由普通材料制成，但历史悠久，制作精美，风味独特。其中，炖牛肉和炖杂碎是大厂清真家常菜中的极品。多年的烹饪经验，齐全的佐料，文火炖煮，使其达到了色香味俱佳的优秀境界。胡萝卜、海带、长山药、醋渍大白菜、炸豆腐等菜肴，不仅经济实惠，而且完全符合现代科学饮食，在医药、营养、保健等方面展现了独创性和智慧。
9.鸡豆饭产于三河，别名:鸡头饭、鸡头莲、刺莲。鸡头米，即鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，果实球形，顶端凸出，形似鸡头，具有健脾益气、固肾涩精的作用。一年生水生草本植物，整株多刺。地下茎又粗又短。初生叶沉水，箭形，小，后期叶浮于水面，盾形或盾形心形，直径130cm。上半部皱缩，下半部紫色，叶柄和叶脉多刺。花单生于花梗顶端，伸出水面；萼片4，具刺；花瓣多数，紫红色；雄蕊多数；子房下位，8室，柱头盘状。浆果鸡头状，海绵状，深紫色红色，密被多刺。种子呈球形，直径约65438±0cm，黑色。花期6-9月，结果期7-65438+10月。在湖泊和池塘里栽培的或野生的。籽粒呈球形，直径5-8毫米，表面有棕红色胚乳，一端黄白色，有凹陷的种脐痕。去掉胚乳后是白色的。质地坚硬，断面白色，粉砂质。
10，文安小莫香油是河北省廊坊市文安县的特产。文安小莫香油历史悠久，原料精良，工艺精湛，色泽清亮，香味纯正。它不仅是一流的食用油，也是馈赠亲友的佳品。在周边市县乃至京津都享有很好的声誉。香油的原料是芝麻。芝麻既叫这种植物，也叫这种植物的种子。芝麻富含油脂，故称“肥麻”；芝麻起源于非洲。相传汉代张骞在西域得其种，故称“麻”。晋忌讳“胡”字，改成了芝麻。芝麻油压榨技术始于芝麻传入中国之后。