南安的特产是什么？

南安历史悠久，人杰地灵。该县位于三国东吴永安三年(公元260年)，定名为“东安郡”。我收集了南安的特产是什么。欢迎阅读。

芥菜

不是所有的芥末都可以被称为彭盛之芥末，只有原产于彭盛之的黑芥末可以被称为彭盛之芥末。对于芥，彭中华有这种信心和好感。

说起鹏华榨菜，大家可能都知道“鹏华榨菜百战百胜”的传说。

据说清光绪九年冬，丰州解元黄在彭华花美村的花美桥上题词，吃了一顿芥菜宴，赞不绝口。他回来时，用轿子把10多棵新鲜的芥菜树带回了丰州。

轿子增加了100多斤。走到半路，轿子们开始叫苦连天，认为芥末只是“普通的东西”，建议丢弃一些以减轻重量。当时黄杰远坚持留下，下了轿子自己走，让芥子坐在轿子里。

那时候能坐轿子的都是有地位有名气的人。黄洁源的做法让沿途的人惊讶不已，笑称“鹏华芥菜胜洁源”，因此得到了鹏华芥菜的美誉。

时至今日，榨菜仍是彭人生活中不可或缺的美味，或做成干烫菜，“捣烂菜”或鲜吃。

彭化榨菜腌制是一种历史悠久的传统加工方法。尤其是精制的“臭菜”，可以保存几年甚至几十年，味道和质地不变。同时具有药用和营养价值，成为地道的土特产，深受人们喜爱。

泉州龙眼

泉州枕山面朝大海，气候温和，湿润多雨，龙眼生长所需的自然气候条件得天独厚，是最适宜龙眼种植的地区和发源地。龙眼已有1700多年的栽培历史，泉州特产龙眼干是丝绸销往海外的主要商品之一。早在1978，晋江、黎城、南安就在农业部和全国供销总社确定的全国六大龙眼生产基地之列。65438年至0997年，泉州南安被授予“中国龙眼之乡”称号。2014泉州龙眼通过农产品地理标志认证。目前，泉州龙眼种植面积43万亩，总产量4.7万吨。龙眼种植面积和产量均居福建省和全国地级市前列。全市万亩龙眼乡镇15个，百亩以上龙眼养殖场166个，被誉为“龙眼洋”。泉州龙眼品种资源丰富，堪称中国“龙眼品种资源宝库”。原产泉州的龙眼品种(或品系)有79个。引进品种40多个，登记品种110多个，占全国龙眼品种的三分之一。泉州龙眼以其优良的品质和独特的风味闻名中外。“东碧”是泉州“稀有”的特有品种，被誉为“鲜龙眼之王”。全州主栽品种严复，通过品种鉴定，被公认为罐头加工的最佳品种，被誉为加工“龙眼之王”。曾荣获巴黎国际博览会旅游美食金奖的有绿希、康尔美、康怡园、圆山、裕鑫、龙珠山、喜多多、康怡园等。

曙光红薯

2013，11，“曙光红薯”地理标志证明商标顺利通过国家工商总局商标局初审，正式进入为期三个月的公告期。不出意外，今年2月，黎明村的红薯将正式拿到这张“国家身份证”，成为继丰州镇石婷绿茶之后，我市第二个国家地理标志证明商标。

昨日，记者带着好奇走进黎明村，探寻小红薯争取“国民身份证”背后的故事。

黄辉曾经是著名的红薯村。

黎明村是由东村、坑、西山、窝内、土地山五个自然村组成的村庄。

石婷绿茶

南安石婷青，又名石婷茶，是一种炒青的石婷绿茶，以“三绿三香”的品质风格而闻名。形状紧凑，身骨厚重，色银灰带绿，汤色清亮翠绿，叶底鲜亮翠绿，是集“三绿”之美；口感醇厚爽口，香气浓郁，似兰花，又似绿豆、杏仁，素有“三香”之称。

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