2019武汉本地肉丸+香肠过年

武汉人春节喜欢吃什么?我觉得是肉丸。在农村的一些小院子里,就不用搭起小锅了。你在过年的日子里开始准备炸丸子,或者你直接去菜市场买炸丸子回家吃。武汉人过年会准备很多东西。过来看一看。

油炸肉丸的店铺推荐

01

杨永兴黄陂三鲜

煎饺一出锅就销售一空,果然名不虚传。用了鸡汤和馅料,让汁更浓郁,但姜丝并不讨厌。既然叫黄陂三鲜,当然是肉丸、鱼丸、肉饼,还有珍珠肉丸、脆皮莲藕夹、怪豆、脆皮炸鱼肚、黄陂红烧肉、黄陂甜蒸肉、黄陂手工糍粑、黄陂臭虾渣、黄陂手工豆丝。

唯一的麻烦是排队等候。在美食面前,我真的无能为力。过来,排好队!

地址:

宋雪路店-117-宋雪路4号(万松园)

中华路店-(司门口)中华路1号

古田店-古田四路32号(好友生鲜果蔬超市旁)

兴业路店-(后湖)兴业南路与后湖四路交叉口

营业时间:

8:30-19:00

参考价格:

(黄陂三鲜)23.8-28元/斤

02

何师傅煎饺。

很多人从汉口跑到钟家村,就是为了贺师傅的煎饺。他的煎饺又大又滑,闻起来很香。

除了煎饺,何师傅家还卖珍珠球和莲藕夹。

地址:汉阳区北城巷29号北城菜场(汉阳公园对面)

参考价格:18-25元/斤。

03

40多年的老店

来Xi紫苑私房菜馆

老板陈来喜做了40多年的煎饺,坚持用新鲜的本地猪肉和草鱼鱼红,因为成本原因价格比别人贵。真理子吃起来外脆里嫩,肉和鱼的香味层次分明。

除了煎饺,来喜家还卖炸鱼块、炸莲藕夹、炸春卷。

地址:汉阳帝江中路28号汉博家园

参考价格:35元/斤

04

只能过年的时候吃。

清真牛肉饺子

牛肉煎饺每年年底只做一个月。对于吃惯了猪肉鱼丸的武汉人来说,很新奇。

他家也卖鱼丸,莲藕夹,鱼块。

地址:头道街轻轨站和二七轻轨站之间,元道街菜场清真寺东购物广场对面。

05

排队2小时,开始

万百味

原来的老品牌于吉黄贝紫苑,但后来有太多的仿冒者,所以它被注册为丸红商标。

用料实在,味道绵软可口,旁边还有几家煎饺店,依然是排队人数最多的一家。

地址:(司门口)临江大道中华路1路速8酒店旁

参考价格:18元/斤

此外,徐东路街的厨灶网酒店和东街(李记东街与娱乐路交叉口向西80米)的邹爸爸也成为许多人的选择。

和煎饺一样,武汉的中国人过年的饭桌上离不开腊肉和香肠。

灌香肠方便,就在我家楼下附近灌。但是很多人会因为一些店名而去。那么,现在哪些店是「大众辣鸡」呢?

由一些香肠商店推荐

01

二十七年老店

张师傅的“老字号”

店里用的肉是中粮。客户来了,可以亲眼看到,所有流程也可以“监督”。

除了常见的粤味、原味、五香、麻辣、孜然,张师傅还有木糖醇、玫瑰花露、酒味可供选择,有想法的朋友可以尝试一下。

地址:

188澳门路(武汉六中对面)

参考价格:

6元/斤起步,干加每斤2元;成品45元/公斤

营业时间:

年前(腊月二十八、二十九左右),过年后开始一年四季做生意。

7:00-22:00(15停止接收现场名单,可预约)。

02

坚持古老的早期香肠。

冬梅薇拉

对面是川妹的牛杂,是老街坊的最爱。

接受国外肉类加工,但不提供烘焙物品,坚持最原始的腊肉,可以扫码订号。

地址:

汉阳麒麟路公交站旁(川美牛杂对面)

参考价格:

6元起,成品每挂100元起(每挂约5斤)。

营业时间:

7:00-22:00(19:00无订单)

03

汉口香肠大王

审美王牌手工香肠

很美名字很响亮,是武胜路最好吃的香肠店,想必很多不太关注香肠馅的朋友都知道。

除了香肠,美美还卖腊肉、鹅翅等常见的腊肉口味。今年也开了网店,终于不用给外地的朋友发“人肉”了。

地址:

①集贤二路(近集贤菜场),新口味泡蛋粉对面。

②张自忠路

参考价格:

11元,带烘焙;成品35元一斤起。

营业时间:

165438+10月15-6:00-19:00年前。

04

运营超过30年

王石香肠

店铺很小,不到5平米;生意很好,随时都有大排长龙。

这个家庭式作坊已经经营了30多年,年经营12小时以上,冬季至日前后每天灌肠1000斤以上。

地址:

武昌大成路46号(彭刘洋路小区左侧)

参考价格:

6.5元/公斤

营业时间:

8:00-18:00

05

藏在天盛街菜场

许氏老字号专业灌肠

在天盛街菜市场,许已经火了二十年。

不管外面是什么“网络名人”,老街坊们还是坚持在这里灌香肠。有腊肉和腊鱼可以囤积。

地址:

公安街与天盛街交叉口西北50米。

参考价格:

6元/公斤

营业时间:

10:30-14:00,16:30-21:00

除了上述店铺外,红岗城建岗南路的担担面(腊月卖腊肠)、棠菜路市场的陈氏腊肠、航空辅路对面市场的金华手工腊肠、郭茨口市场的无名腊肠也是火爆店铺。

共青团之年,少不了大鱼大肉的伺候。相比超市的价格,成交量当然更贴近各个市场的百姓。

市场巨大,东西五花八门,从鸡鸭鱼肉海鲜水产,腊肉干到各种调料小吃,甚至连餐馆都藏在其中。不挑剔又出不去!