铁锅焖面是东北的吗？

是的。据搜狐美食网报道，铁锅焖面是东北传统美食之一。它起源于中国东北的辽宁、吉林、黑龙江三省，尤其是辽宁省的沈阳市。铁锅焖面的特点是面条用各种蔬菜、肉类等食材在铁锅里炖，使面条吸收了食材的汤汁，味道鲜美。这道菜在中国东北很受欢迎，并逐渐在其他地区流行。