好吃在哪里？板球是特产吗？

淡水蛏俗称华蛏，因壳中心略靠近前方，从壳顶至腹缘有一条略凹的斜沟，看起来像一条淡水蛏疤，故生活在注入淡水的河口及浅内湾。

白胜村位于连江县东部沿海，独特的地理环境造就了百胜缢蛏的独特品质，壳薄肉厚，肉嫩味美，口感独特，具有补虚治痢的功效。

自宋代以来，白胜村养殖缢蛏在全省都很有名。廉江白胜缢蛏养殖面积3000亩，渔民3354人，年产量5000吨，年产值5000万元。

虽然久负盛名，但却极大地影响了百胜的进一步推广！并制约了工业发展水平。基于此，连江县工商局将品牌推广作为支持连江缢蛏养殖业发展的重要工作之一。

克服困难最终填补空白。

2008年底，连江县工商局邀请省、福州市工商局领导实地考察白胜村缢蛏养殖情况，正式将“缢蛏”列为“一县一地理标志证明商标”的培育对象。

廉江白胜缢蛏地理标志证明商标经国家商标局核准注册。