IFS认证的IFS标准

IFS(国际食品标准)是由德国贸易联合会制定的，旨在确保在审核食品供应商时有一套透明完整的标准。IFS的目的是建立一个统一的标准，可以审计整个食品供应链中的供应商。

IFS:国际食品供应商标准(International Food Supplier Standard)，国际食品供应商标准，是德国和法国食品零售商为食品供应商制定的质量体系审核标准。由德国贸易机构联合会于2001向全球发行，被德国和法国零售商普遍接受。该标准在德国、法国等欧洲国家颇具影响力，IFS也是国际食品零售商联合会认可的质量体系标准之一。

IFS以ISO 9000: 2000标准的程序导向模式进行安排，涵盖HACCP、质量管理部门、产品控制、过程控制、工厂环境和人员。供应商只要成功获得IFS认证，就可以增加出口机会，减少多次审核的费用，获得欧洲各大零售商的信任，被消费者接受产品，降低食品危机的风险。