想知道一些含有食品添加剂的零食避免接触，嗯，列出名字，不要复制粘贴学术文章。

很少有孩子能抵挡住各种零食的诱惑；也很少有家长拒绝孩子要零食的要求。然而，在这些五颜六色的零食背后，却隐藏着危害宝宝健康成长的隐患...

零食中经常出现不合格的原因包括:蜜饯中糖精、糖精、色素超标；膨化剂中，致病菌和色素指标超标；肉干、鱼干中防腐剂、色素、香精超标；果冻类食品中，香精、色素、细菌指标超标...面对零食存在的问题，家长购买时要慎重！

零食≠儿童食品

很多家长认为零食是孩子的食物，这显然是不正确的。零食种类繁多，大致可以分为:

1、蜜饯类:如话梅、果脯、蜜饯、果脯、瓜果干等；

2.膨化食品:如虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花；

3.肉干、鱼干:如牛肉干、牛胸脯肉、猪肉粒、鱼干、鱼片；

4.口香糖；

5.果冻。

在生产过程中，很多小食品都会用到添加剂。比如蜜饯中经常添加糖精、甜蜜素、色素、防腐剂；膨化食品中常使用色素、味精、香精；肉干、鱼干中常用防腐剂、味精、硝酸盐。

食品添加剂在一定量内是相对安全的，但如果过量使用，会对人体产生一些不良影响。大人吃多了也不好，更何况孩子的肝脏排毒能力和肾脏排泄功能都比较弱。所以，零食一定不能等同于儿童食品。

另外，零食往往味道很重。但是孩子，尤其是婴儿，和大人的口味不一样。有些让大人觉得没味道的食物，恰恰更符合孩子的口味。如果父母总是出于爱给孩子吃好吃好喝的，孩子就会不自觉地摄入过多的食品添加剂。

很多家长没有意识到食品添加剂超标的危害:孩子吃了食品添加剂超标的小食品，可能会引起慢性中毒！

孩子吃了食品添加剂超标的零食，当时可能没有任何症状，但是时间长了，身体就会出现问题。据调查，有许多初高中学生肾功能衰竭。原因之一是他们小时候吃了太多添加剂太多的零食。

1，防腐剂过量的危害:

食品防腐剂是为了提高食品质量，保证食品在运输和储存过程中的防腐需要而添加到食品中的天然或化学合成物质。如果严格按照国家颁布的标准添加这些物质，这些为改善食品品质而添加的物质是不会对人体造成危害的。但如果情况相反，就会成为人类健康的隐形杀手。

一些批准的防腐剂，如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐，也可能在一定程度上抑制骨骼生长，并危及肾脏和肝脏的健康。

2.过量糖精的危害:

除了口味因素，儿童营养学家还发现，高糖饮食会导致儿童肥胖。吃糖多的孩子不仅容易龋齿，多动症和抑郁症的比例也更高。

3、过量硝酸盐的危害:

高盐饮食对孩子不好，会增加孩子肾脏的负担，对孩子的心血管系统有潜在的不良影响。如果孩子体内含钠过多，毒素更难排除。过量摄入钠也可能增加他成年后患高血压的几率。肾脏不好的孩子吃高盐零食也会引起明显的水肿。

目前欧美市场上很多专门为儿童设计的食品，除了标明不含食品添加剂外，往往还标明不含糖、盐。

4、色素超标的危害:

合成色素是人工化学合成的，用于改善食品感官特性的化学物质，过量使用后可能含有一定的毒性。国家对此有严格的管理规定，有的食品明确禁止使用人工色素，有的则严格限制人工色素的用量。但一些食品生产单位为了追求小食品的“好看”，往往会过度使用合成色素，比如膨化食品。

5、香精过量的危害:

很多小食品厂家喜欢用大量的香精来增加口感，这样孩子很容易产生强烈的味觉依赖，对牛奶、蔬菜等清淡营养的食物不感兴趣。长此以往，容易导致孩子膳食结构不合理，影响孩子均衡摄入营养。

对于生长发育期的孩子来说，这种偏食挑食的习惯也会影响骨骼和大脑的发育。在大量食用这类膨化食品的儿童中，往往有两种发育异常的形式:一种是食欲不佳导致的过度消瘦，另一种是膨化食品脂肪摄入过多导致的肥胖。

买零食要慎重。

孩子的食物要新鲜、天然、多样化，脂肪和糖的摄入不能太多。3 ~ 6岁儿童，蛋白质摄入应占总能量摄入的65，438+00% ~ 65，438+04%，脂肪摄入应占25% ~ 30%，其余60%应为碳水化合物。

其中，蛋白质的主要来源是鸡蛋和牛奶，脂肪的主要来源是动物脂肪，碳水化合物的主要来源是大米和面粉主食。此外，成人每日钠摄入量应低于6克，儿童应更少。

由于从外观上无法辨别小食品的食品添加剂是否超标，专家建议，家长在给孩子购买小食品时，尽量去大超市、商场，不要去小批发市场，同时可以购买大品牌的诚信产品。

不要选择外观过于鲜艳、味道过于香浓的小食品，以免摄入过多的合成色素、香精和防腐剂。另外，一定要看清厂家地址、商标、生产日期。

有些零食是纯天然食品，没有任何添加剂，比如冬瓜、花生、瓜子、核桃。它们营养丰富，有利于儿童的生长发育，儿童可以适当食用。