请回答袁琪寿司和吕远寿司的背景信息。

袁琪寿司:

从65438到0968，年仅24岁的齐藤文南先生梦想着开一家新的寿司店，以循环的方式供应寿司。同年65438+2月，齐藤先生成功创办了新的寿司店，实现了自己的梦想，引领日本传统寿司文化进入新时代。通过先进的技术和设备，齐藤先生普及了一向被认为价格昂贵的寿司，让每个人都能品尝到这种日本传统美食。从此，齐藤文南先生的寿司在关东地区流传开来。

在齐藤先生的领导下，元面寿司有限公司于1990正式成立。以充满活力的笑脸为品牌商标，瞬间成为高品质、高附加值寿司的象征。一年后，元面寿司有限公司在日本成功上市。1992，元面寿司有限公司以特许经营的方式向海外拓展业务版图。经过30年的发展，齐藤先生已经将自己的梦想变成了一个庞大的寿司美食集团，遍布日本、中国大陆、香港、新加坡、马来西亚、台湾省、夏威夷等地，而中国大陆和香港的袁琪寿司成立于1995，拥有25家分店，成为日本乃至世界津津乐道的寿司传奇。

中国香港袁琪寿司自2007年6月5日+10月被美心集团全面收购，并继续经营。

玄叶光一郎/tc/about1

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吕远寿司于1999年11月在香港开业，率先将回转寿司的概念从日本带到中国和香港。目前是大型日式综合食品连锁店。

为了迎合普通大众不断变化的饮食习惯，吕远寿司随着时代的变化推出了许多不同种类的日本料理，并顺应日本美食潮流，以优质的服务源源不断地提供各种日本料理。此外，吕远寿司开创了送货服务。其新颖的店铺环境和布局已成为时尚饮食场所的标志，也是香港最具吸引力的日本连锁餐厅之一。

吕远寿司现在是英皇集团的餐饮业务。

帝/佩奇？P_id=30，参考:genkisushi/tc/about1，吕远寿司于1999年11月在香港开业，率先将旋转寿司的概念从日本带到中国香港。目前是大型日式综合食品连锁店。