老干妈不太好吃。为什么这么多人喜欢？

由于人们对酱类食品的需求很大，老干妈通过渠道建设，商品种类繁多，加上一定的广告宣传，人们在购买这类食品时，在超市看到很多老干妈产品，认为是品牌，就购买了。

而且它的策略是进入餐厅，让很多餐厅用它来命名菜品，让它成为大多数人都知道的品牌，促进人们的消费。

人的消费观是从众，因为没吃过其他好吃的牌子，所以要选老干妈。

民间还有很多好吃的咸菜，但是不出名，卖不出去老干妈。