达克·金公司介绍

截至2012年末，集团已发展成为集餐饮、食品加工、鸭肉馅、出租车客运、机动车驾驶员培训、房地产开发为一体的跨行业、跨区域、多品牌、多业态的知名民营企业集团。拥有20家以上直营分店和连锁餐饮企业的经营规模和公允市值3亿元以上的无形资产，以及中国名店、国际名店、中国餐饮市场知名品牌、改革开放30周年功勋企业、中国著名商业企业、上海市名牌企业、上海市著名商标企业等广泛的社会信誉。

达克·金传承了百年烤鸭技艺和北京民族饮食文化的精髓。经过不断创新发展，形成了以达克·金北京烤鸭为主导，融合达克·金全鸭宴和京沪300多道地方经典菜肴的达克·金特色菜系列。逐渐吸收和培育了新海派粤菜、川菜、潮州卤菜、鲍鱼翅肚成为菜系中的又一新亮点，深受各界人士喜爱，被誉为民族饮食文化精品。

集团拥有强烈的品牌意识、清晰的发展战略、与时俱进的先进管理方法，恪守“天道酬勤、商道酬诚、人情报平安”和“以德经商、质量并重、信守承诺、以诚求存”的核心价值观。公司以“品牌化、特色化、规模化、多元化”的发展方针为指导，依托品牌、技术、资金、人才优势，全面实施“科技兴企、特许经营、多品牌、多业态、连锁经营”三大战略。2002年，公司通过了ISO 9000: 2000质量管理体系认证，2008年通过了HACCP食品卫生安全管理体系认证。