沙家浜有什么特产？

江苏省常熟市沙家浜镇特产，中国国家地理标志产品。？

阳澄湖大闸蟹又称金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大肥，壳青肚白，毛黄爪金，肉腻。农历九月的母蟹和10的公蟹性腺发育最好。煮熟浓缩，雌的变成金黄色，雄的像白玉，味道鲜美。

2.沙家浜镇的鸭血糯米饭

江苏常熟特产，古时候是贡品。俗称鸭血糯米，属于大米家族，茎长，芒红。当它成熟时，谷壳是浅紫色的。剥皮精磨后，米粒呈暗红色，像鸭血和粳米。

其实是红粳米的一种，所以炒菜的时候，要掌握它的性能。一般以三七期组合为宜，即30%血糯米，70%白糯米，可制成各种餐后零食。

这种米蛋白质含量高，有强身补血的功效。被百姓视为营养滋补食品，而名店则致力于制作常熟传统名菜“血糯八宝饭”和“血糯炒饭”，在江南享有盛誉，被列入国际菜谱。

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常熟沙家浜鸭血糯传说的由来

很久以前，常熟卧牛山北麓山顶有一座白龙潭。东海龙王的儿子小白龙住在池子里。池子很深，直奔东海龙宫。

自从小白龙生活在这里，它每隔几天就会跳出白龙潭，巡航一次天空，保护江南这片土地上的人民。所以这里越来越美，庄稼丰饶，人民安居乐业，一派桃源仙境。

一天，小白龙回到龙宫给老龙王祝寿。没想到，就在它离开没几天，一条独角龙从千里之外呼啸而来，占领了白龙潭。整天闹，飞沙走石，百姓怨声载道。

小白龙得知后，在白龙潭与独角龙搏斗了七天七夜，将独角龙赶走。卧牛山恢复了往日的宁静，但小白龙也是遍体鳞伤，疲惫地躺在一条山涧里，让潺潺的泉水冲洗着伤口。下游的泉水已经被小白龙的鲜血染红了。

小白龙回天后，当地人发现汩汩泉水流过的稻田里收获的水稻呈紫红色，有一般草药的香味。用这种米煮的饭，百步之外都是香的。生病的人吃了之后，只觉得强壮健康，神清气爽。大家都说是小白龙的血。

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