炖驴肉的家常吃法

1.将面粉、玉米粉、酵母放入一个盆中，加入一茶匙盐，如果有碱性面，最好加一点，如果我家没有就省略了。

2.用温水和面，只要水温不烫就行。化妆后醒来30分钟。

3.将面团揉匀，分成8等份。

4.取1丸，揉成细长条。

5.用擀面杖擀成块，不要太薄。

6.从一端卷起来，压下另一端。

7.用手掌压平，卷成饼。我把它卷薄了一点。不喜欢就卷厚一点。

8.开小火。没有必要在锅里放油。把火放进去烤就好了。盖上锅盖，煨一会儿。翻过来继续烙，直到火中开始膨胀。

9.依次烧火。如果我当时吃了，我会把它烧得更大。如果觉得一顿饭吃不完，就烧一会儿，下次再热。

10.这是炖驴肉。喜欢吃辣的童鞋可以加点青椒碾碎。

11.把它们分开剁碎。块的大小随你个人喜好，不喜欢直接切一大块进火里也很爽！！

12.用刀把火从中间切开，把炖肉放进去，吃！！

如何用手机看这道菜

食谱提示:

1，按5:1的比例加玉米粉其实根本感觉不到杂粮。可以尝试增加玉米粉的比例。

2、其实驴肉炖最好是油煎，但是火候开了。。。。后来发现用微波炉加热红烧肉很好吃。如果不是太麻烦的话，在它被火烧到之前加热它！