你对酿酒了解多少？

葡萄酒的酿造工艺起源于6000年前的土耳其安纳托利亚。据《圣经》记载，据说诺亚方舟被洪水冲到安纳托利亚东部的阿勒山后，方舟上的一只山羊带领一个人来到一个长满野葡萄的斜坡上，上岸的野葡萄被雨水发酵后带着阵阵酒香飘出，于是受到启发，成为世界上第一个酿酒师。酿酒特点:该酒口感紧实、涩，典型的浓郁香气，酒精度中等，单宁含量高，口感复杂丰富。在美国四大最佳佐餐红酒中排名第一。在不同条件下表现不同，表现为黑莓的果香或薄荷、青菜、绿叶、青豆、青椒、碎紫罗兰的香气和烟熏味。未成熟时，它有一种典型的令人愉快的青椒味道。在法国，酿酒师经常混合丽珠和梅鹿辄来提高他们葡萄酒的典型性和风格。