黄香狗鸡哪里有特产？
渭源县因地处黄河最大支流古渭河发源地而得名。它是黄河上游古代文化的发源地之一。境内发现了大量仰韶文化、马家角文化、齐家文化遗址，是三大古文化交汇之地。是中国南方丝绸之路上的必经之地。丝绸南路从汉代的长安出发，沿渭河向西，经过威远，最后进入河西走廊。县内有明代洪武年间(公元1368-1398)修建的中国独一无二的悬臂式纯木拱桥巴陵桥、孤竹王国二圣伯夷和舒淇合葬的首阳山、鸟鼠同穴的渭水源、秦长城遗址等渭河流域丰富的文化积淀。历代很多文人墨客都在这里留下了很多手迹。威远县养鸡历史悠久。据威远牧业记载，早在春秋战国时期，当地人就有饲养土鸡的习惯。清朝乾隆年间，真武写了一首诗:“坡前芳草鸟语满园”，说明三百年前当地就有养鸡的传统，有放养的习惯。时至今日，民间仍流传着一句谚语:“养牛是为了耕田，养猪是为了过年，养羊是为了赶毛毯，养鸡下蛋是为了换油盐钱”。据当地传说，很久以前，这里的农牧民就有养斗鸡的历史。五百年前，当地农民养鸡吃肉和鸡蛋是很普遍的。到了清代，当地的土鸡味道独特，纯正可口，被当地衙门和贵族所食用。黄巷沟鸡产区具有优越的饲草资源和独特的区位优势，为黄巷沟鸡的形成奠定了良好的基础。20世纪90年代，随着世界范围内养鸡业的蓬勃发展，鼓励当地人培育优良的地方传统品种，从而培育出一个肉质鲜美细嫩、营养丰富、味道纯正的地方优良品种——黄香沟鸡。黄香沟鸡在草原丛林中自由活动和栖息，主要觅食嫩草、沙地、昆虫、植物茎、叶、种子等。，并适当补充一些原粮。黄香沟鸡因其独特的自然环境、独特的饲养方式和独特的饲料来源，形成了其典型的品质特征:体格健壮、抗病力强、肉质好、营养丰富、味道鲜美。黄香沟鸡生产规模及经济效益:黄香沟鸡主要分布在甘肃省定西市威远县16个乡镇的217个行政村，年饲养量500万只以上，出栏量350万只以上。黄香沟鸡产量达5200吨，实现产值近654380亿元，为养殖户带来经济纯收入65438+。
黄香沟鸡是甘肃省定西市威远县黄香沟牧场的特产。黄香沟的鸡可以自由地吃中草药的茎叶，嫩草，山坡上的虫子，所以鸡毛色鲜艳，肉质细嫩，味道鲜纯，口感好，营养高。是地道的绿色食品和高营养滋补品，质优价廉，市场前景广阔。清水粉壳鸡蛋是国家地理标志保护农产品。
威远县具有发展南山养鸡的得天独厚的条件。该县不仅有大面积的天然草地，而且经过几年的退耕还林(草)，还拥有654.38+0.2万亩的多年生草场。全县有两个孵化场，年孵化鸡654.38+0万只，种鸡40多只，贩子50多只。目前，南山养鸡协会正在组建中。通过协会的示范、指导和推广，南山养鸡规模不断扩大，“十个基地、十个养殖户在公司”的饲养模式逐步形成。
黄香沟牧区有优质天然草地20多万亩，关集围栏改良5000多亩。黄巷沟社区有16农户，基本以种田为主。今年结合实施天然草地恢复建设工程，每户留两三亩耕地种植蔬菜和马铃薯，其余耕地全部种植牧草和饲料。全社会种植紫花苜蓿、红豆草等多年生禾草232亩，豆类、大麦等饲料70亩，改建牛羊圈20个，面积851平方米。5 Lu饲养100余只鸡，全部存栏。科技人员直接进入项目区，积极参与产前、产中、产后服务。
黄香沟南山示范点现有鸡群4000只，正在孵化2000只。4月份放生的羊群开始放生。单只鸡重4-5斤，价格20-25元/只，成本约14元/只(含雏鸡、饲料、疫苗、人工、损耗等)。由于散养鸡可以自由采食山坡上的中草药茎叶、嫩草和虫子，所以鸡毛色鲜艳，肉质细嫩，味道鲜纯，口感好，营养高，是地道的绿色食品和质优价廉的高营养滋补品，市场前景广阔。示范点打响了南山养鸡的品牌；唱响畜牧强县的主旋律。
该县不断加大技术支持力度，畜牧部门打造骨干队伍，全力以赴，为畜草产业的大发展大跨越提供技术支撑。“乘船出海”，坚持招商引资，激活民间资本，先后引进晋宁科技养殖公司、高远畜牧公司等27家企业，总投资3亿元；引导和支持规模养殖企业和富裕群众兴办养殖企业，引领养殖小区。今年新发展养殖企业和社区128个，新注册专业养殖合作社38个，新发展养殖户1707人。建成南山虫草鸡规模化养殖点43个、孵化场3个；引进晋宁科技养殖公司、神农现代农业科技公司建设两个屠宰加工厂，填补了该县畜产品加工领域的空白。品牌建设实现新突破。该县南山虫草鸡获得国家无公害农产品产地认证、A级绿色食品认证、秀峰牌商标为“甘肃省著名商标”后，秀峰牌南山虫草鸡被评为去年农博会“金奖农产品”、上海绿色食品博览会“畅销产品”。
2013威远县南山放养虫草鸡协会申报的“黄香沟鸡”通过农业部农产品质量安全中心审查并组织专家评审，实施国家农产品地理标志注册保护。
地域范围
黄香沟鸡位于甘肃中部定西市西南的威远县。渭源县东接陇西，南接张喜安、卓尼，东北接安定，西北接临洮，西南隔洮河与乐康、临潭接壤。属于陇西地台黄土高原边缘，西秦岭北坡。全境山川纵横交错，形成了山多河少的地形。地势东北低西南高。最高峰光秃秃山海拔3941米，渭河谷地最低河口海拔1.930米。黄巷沟鸡主产于甘肃省威远县黄巷沟，涉及威远县16个乡镇及所辖217个行政村。东径103 44'-104 20 '，北纬34° 53 '-35° 25 '，东西长60公里，南北宽56公里，总面积2065平方公里，海拔1930-3941米。黄香沟鸡年生产总规模500万只，出栏350多万只，鸡肉产量5200吨。