桂林三花酒哪个牌子最正宗？

三华酒有限公司最正宗，其酒窖位于桂林市徽象鼻山山腰。桂林各大超市和当地专卖店都有，其他地方的大型超市也有。三花酒是米香型白酒，不是桂花酿的。分为新酒、窖藏、窖藏两大类，价格较贵，价格随酒龄上涨。蓝色盒子包装的老桂林三花酒价格也不贵。

桂林三花酒历史悠久。在古代，它被称为“鲁瑞”。宋代来桂林做官的范成大喝了之后，称赞它是“极品酒”，可见他对它的高度评价。酒的酿造要蒸三次，曾经叫三次。由于酒的品质好，放入瓶中用手摇动，酒面会出现三层泡泡花；如果将酒筛入杯中，微小的气泡花也会堆积在酒面上。因此，人们称之为三花堆花会，简称三花酒。

桂林三宝之一的辣椒酱

桂林辣椒酱以其独特的风味，不仅在中国很受欢迎，而且在香港、澳门和东南亚也很受欢迎。与桂林三花酒、桂林腐乳一起被称为“桂林三宝”。桂林辣椒酱因配料不同，品种也不同。大蒜头作为配料是大蒜辣椒酱。加入豆豉制成豆豉辣椒酱。通常将优质的红辣椒和大蒜切碎，与豆豉混合，加入华三酒和细盐，密封并放入罐中数月。

桂林辣椒酱水润、麻辣、醇香可口。可以食用改善口感，也可以用来调味。商标为“桂林三宝”的“桂林三宝”礼盒，集成了桂林三花酒、桂林豆腐乳、桂林辣椒酱三大名品。它小巧、独特、便于携带，深受中外游客的喜爱。