徐福记沙琪玛的公司荣誉

·2004年9月“徐福记”糖果被国家质量监督检验检疫总局授予“中国名牌”　　·2004年9月“徐福记”糖果被国家质量监督检验检疫总局批准免检。　　·2004年3月“3.15”，被东莞市消费者委员会授予“诚信承渃加盟单位”　　·2004年2月被《人民日报社》市场信息中心调查后评定为“中国食品市场产品质量用户满意第一品牌”　　·2004年1月被广东省食品药品放心工程评价委员会审核认定为“广东省食品药品放心工程示范基地”　　·2004年1月国家统计局调查评定，“徐福记”牌糖果2000年、2001年、2002年、2003年连续四年荣列全国同类产品销　　量第一名　　·2003年9月被评为“食品卫生信誉度A级单位”　　·2003年9月被中国食品工业协会评为“中国食品工业行业百强企业”　　·2003年1月“徐福记”商标被评为广东省著名商标　　·2002年7月获得由中国外商投资企业协会颁发的2001年度“双优”企业奖　　·2002年-2003年连续两年被东莞市人民政府授予“重合同守信用企业”称号　　·2002年8月通过ISO9001：2000认证　　·2001年12月被广东外贸局评为“外商投资先进技术企业”　　·2001年10月被中国食品工业协会评定为“国家食品工业重点产品”　　·1998年5月被广东省国家税务局评为“1997年度模范纳税户”

原名是萨其马，是满族的一种食物，清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。将面条炸熟后，用糖混合成小块。　　萨其马是北京著名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。　　《燕京岁时记》中写道：“萨其马乃满洲饽饽，以冰糖、奶油合白面为之，形如糯米，用不灰木烘炉烤熟，遂成方块，甜腻可食。”　　萨其马是当时重要的小吃。据《光绪顺天府志》记载“赛利马为喇嘛点心，今市肆为之，用面杂以果品，和糖及猪油蒸成，味极美。”道光二十八年的《马神庙糖饼行行规碑》也写道“乃旗民僧道所必用。喜筵桌张，凡冠婚丧祭而不可无”。当年北新桥的泰华斋饽饽铺的萨其马奶油味最重，它北邻皇家寺庙雍和宫，那里的喇嘛僧众是泰华斋的第一主顾，作为佛前之供，用量很大。　　正明斋制作的最为有名。永兴斋制作的萨其马也有不错的口碑。　　萨其马以其松软香甜、入口即化的优点，赢得人们的喜爱。满洲入关后，萨其马在北京开始流行，时至今日，萨其马作为满族饽饽的美味，已经从北方传遍了全中国。但当中热量较高(脂肪含量约54%或一件约200卡路里)。纵然萨其马味美可口，但仍应尽量少吃而为健康著想。　　在香港，人们惯称萨其马为“马仔”。由于赛马赌博俗称“赌马仔”，因而有港人迷信指吃了萨其马后，便可在赛马赌博中获胜。