福聚德和全聚德是一家吗？

福聚德和全聚德是一家。全聚德是福聚德的原型。央视《天下第一楼》中的福聚德就是以北京老字号全聚德为原型的。全聚德是一家以烤鸭为特色的连锁餐饮企业。是中国驰名商标之一，中国著名老字号。成立于1864。

全聚德的由来

全聚德烤鸭店创建于1864，至今已有135年的历史。它以传统的烤鸭闻名中外。当时老北京前门的一家德聚全干鲜果店濒临倒闭。从事卖活鸡活鸭的杨买下了这家店，颠倒了旧字号，建立了新字号全聚德，并专门聘请名厨孙师傅掌灶，把皇家名菜烤鸭的名字介绍给了百姓。

经过不断的开发和改进，全聚德烤鸭外形美观，充满饱满感。色泽鲜艳，颜色为枣红。皮脆肉嫩，好吃又脆。肥而不腻，瘦而不柴，有句话说首都美，比鸭子好。传统风味菜肴，如鸭席、鸭珍系列和100多种创新特色菜也很受欢迎，被誉为天下第一楼。