年底洗衣工作总结
洗衣工作总结1回顾过去的一年，我们工作中的各种问题和进步都会让人反思，进步是一种激励，坚持正确的方向，即使是各种困难也阻挡不了坚定不移的步伐。
以下对作品的描述。
一、设备和设施的使用:
1.设备介绍、分析、对比:该洗涤设备除渍台、写真机为代理品牌，其余为张家港海狮集团提供的产品，属于产品质量国内第一，价格比进口设备便宜，因为酒店靠近海狮总部，维修保养非常方便。缺点是虽然在就业技能的强化培训上做了更多的投入，但是最终的制作相比国际品牌的设备设施还是有一些差距。比如客房部的床？质量轻薄，在无弹性的帆布输送带与钢桶之间无法完全展平，褶皱明显。如果是槽式熨平机，就不存在这个问题。
目前干洗机在除液时因布料不均匀而振动，设备部件碰撞频繁。比如减震螺丝没有拧到底，晃动幅度就比较大。
所有的设备，尤其是需要旋转去液的机器，都不能作为减震基础。一旦分布不均匀，机器一般会抖动得很厉害。其次，清洗时水会进入设备底部，时间长了会腐蚀机器的金属底座。
2.操作:电脑板设备已自动编程，最大程度统一操作标准，减少人为操作出错率。操作修正:由于蒸汽品质的影响，随时手动调整主洗水位，保证洗涤混合液的标准浓度。
3.维修:2011年因为漏水更换了两次烫封。25KG大水洗机多次出现电磁阀阀板被高压冷热水冲走的现象。厂家重新设计了耐高压配件后，这个问题没有再发生。由于本机位于地下室，空气湿度大，空压机管路积水现象严重，电磁阀橡胶等配件吸水膨胀，导致启动不灵敏，水洗机进出水受到影响。经过多次考证，通过安装储气罐将积水过滤掉，使每个电磁阀都没有进水。
去渍台的吸触开关经常接触不良，电流利用率比较低。反复调试无法从根本上解决，应该考虑更换其他类型的触控配件。
二、洗涤和熨烫操作
1.洗涤剂品种调整:增加了王丽京、美白洗衣粉、中和、柔软等洗涤剂品种。原因是餐饮部布草的污垢是油性、色素、颗粒状污垢，而客房部是人体分泌物污垢、颗粒状污垢。两个部门布草的使用环境不同，需要针对相应的污垢调整合适的洗涤剂，才能有效合理的洗涤。
2.洗涤剂用量:用量标准根据洗涤量计算，还包括布草的污染程度和各种布草用户反馈的质量问题及时纠正，从而将洗涤剂的用量调整到最佳平衡点。
3.洗涤中的详细要求:尤其是主洗、水位、温度、投放时间、洗涤时间的控制，最终能决定洗涤质量。如果这些都不能在主洗中掌握，那么洗涤质量就无从谈起！
4.熨烫的调整:特别是熨烫入口时，圆形桌布要与经纬线对齐。如果没有对齐，白色的棉布台布在桌子上就无法平整，桌子上的化纤台布中心线也是弯曲的，非常难看。目前这项工作需要培训。
5.制服洗涤方式的调整:西装干洗后，仍有很多残留，现在加家政洗发水清洗。(原来是用去渍台去渍，工作量比较大。但如果是通过水洗解决的，就要保证水洗后制服的平整度)
6.外洗:收费洗，这一块关注度最高，经常会收到需要漂白或者去渍的衣服。一不小心就会造成洗涤事故。所以员工会讨论怎么洗，不洗要注意什么，以增加个人工作经验。
三、内部结构:
1.:因为位于地下室中间，排风的安装有很多问题，不能直排。管道太长，弯头太多，导致风阻太大，不利于冷空气交换。
2.空调性能:需要经常清洗过滤网。由于内部结构不合理，热风没有完全排出，冷风效果没有达到最佳状态。
3.地面和墙面卫生:地面和墙面全部采用光面瓷砖，方便日常卫生和清洁。但工作人员必须小心行走，以防摔倒。
4.工作台:增加了两张不锈钢毛巾折叠桌和几张桌子。此外，布草间还增加了一张木桌，方便客房部和餐饮部在客人忙的时候堆放毛巾、桌布、椅套。
5.洗衣机后面的排水沟:原来的沟不够宽，不够深。几台洗衣机排水的时候，水会从沟里溢出来，卫生清洁保持的太差。现在重修了，问题解决了。
6.车间:安装空调方便员工休息。
四、健康维护:
1.根据排班顺序，每周一人轮流卫生值班。
2.每个区域的卫生都是分配到个人的，下班前后必须打扫一次。尤其是大型洗涤操作员区，每次洗涤各种餐厅的布草时都有大量的垃圾。
3.因为所有的设备和设施都是不锈钢的，所以必须用于表面维护。此外，应使用90CM和60CM的推尘车清洁地面。
在质检报告中，多次提到员工通道的卫生没有打扫干净，因为这段时间员工还有送货单元在走动，卫生无法时刻保持。这个问题已经跟质检员解释过很多次了。
动词 （verb的缩写）员工和工作状态
对于每一个进入酒店工作的员工来说，来工作的目的首先要明确。你为什么来？从酒店招聘的方向来看，需要从事洗涤工作的劳动力需要服从酒店洗涤相关的工作安排。对于员工来说，是为了满足生活需要，积累与洗涤相关的工作经验和个人资历，只是为了做洗涤相关的工作，所以需要建立积极的工作态度和心态，这是保证长期工作的前提。
目前有11员工，1员工离职。如果在保底假期内给送餐任务，理想人数是12。年初大部分员工都没有入职，所以需要很长时间来培养这个岗位应该具备的技能和素质，尤其是职业素养。所以，在这一年里，有人进有人出。作为五星级酒店，人必须有相应的要求，否则宁可心有余而力不足。
按照这个思路来分析这个员工的工作状态，相对于其他人来说，还是缺乏危机意识和上进心。没有人能主动去学习岗位相关的知识和技能，只有遇到没见过没做过的事才向上级请教。当然，这个员工能够按照标准的工作流程完成日常任务，执行效率也比较高。工作质量上有一定的保证。
不及物动词日常管理
1.所有可量化的任务都被编程了，不管谁操作，都是一个标准，不熟悉到熟练的过渡可以在短时间内完成。如:大水洗操作，干洗操作等等。
2.所有可能出现的问题都要用文字说明，并一一列出解决方法。
3.原则是从管理者开始，人人平等，没有特别的名单。
4.所有制度都是根据实际情况制定的。比如休假一定要根据酒店客人的忙碌情况来决定。
5.各种问题都要先搞清楚，再找原因，经过多次核实才能报出结论。
6.月报:今年成本的计算修改了三次，包括人工费、水电汽费、洗涤剂费、照明用电，参考了石海厂家的设备消耗报告。
7.目前，各岗位的职责分工还没有明确的规定和处罚标准。都是管理人员先操作，质量达标后再制定自动或人工操作规程。这也是因为这还处于起步阶段，工作要求还没有达到其他成熟的标准。
8.违反工作纪律的，首先从管理人员开始处罚。如果员工犯错，管理者有问题，那么员工会受到惩罚，管理者承担连带责任。
9.本书借鉴了六大常规管理方法，整理了各个岗位的一些日常操作，比如摆放物品、文件分类、整理各种操作流程等等。
七、各部门布草质量反馈
1.客房部:主要问题是毛巾的柔软度，在五星评委的检查中发现比较硬。针对这一要求，添加了强生的中和剂和柔软剂。原格莱特品牌需要较高的温度才能溶解，该品牌后处理温度达不到所需温度，可通过更换低温柔顺中和来解决矛盾。
其次，需要氯漂去除污渍的大浴巾会出现商标褪色现象。如果不能解决这个问题，就不能提供去污服务。
2.各部门菜品:目前都是50度洗，饲养:特奇，白猫或者乳化剂。主洗后排水，降温，水洗两次，每次2分钟。这个程序已经是最低限度的洗法了，但是由于使用中的问题:比如连接？接触84液、除厕灵等强碱性物品损伤率高。
3.餐饮部布草:方巾。对于子品种，洗涤剂制造商需要调整王丽京，乳化剂和加强颜色漂白。毛巾的白度明显提高，但毛巾的损耗并没有减少。根本原因是毛巾的污染比客房部的毛巾更严重。相比其他酒店，餐厅毛巾的洗涤次数约为100次，我们的洗涤次数约为120次。
4.赵东洗:主要磨损率比较高，多是装机量太少造成的，机械磨损比客房部的布草更厉害。因为必须分开洗，所以为了解决这个问题，要减少洗的时间和次数。也要减少洗涤量或者更换软性洗涤剂品种。另一个原因是这家酒店客房部的布草轻薄柔软。不耐磨，与含涤纶的棉织物相比，使用寿命明显较低。
总结2011的工作及达到的程度；
对于本酒店布草存在的问题，自动程序必须及时调整，洗涤剂的性能问题要及时向供应商提出，进行相应的调整。需要对各种亚麻的牢度寿命进行测试，制定出标准的洗刮次数，并尽量量化具体数据。
简化管理中的步骤和程序，最大限度降低员工的劳动强度，平等对待上级和酒店安排的工作指令。管理者必须主动解决难题，给员工一个示范，让员工的工作信心逐步提升，有集体荣誉感。
在洗涤剂的管理上，每天都分配了洗涤剂的用量，做到每台机器的洗涤量都要登记，每次洗涤都要进行对比，加强洗涤剂的使用，努力控制最小用量和最佳洗涤效果的平衡。
我们员工的整体技能水平大概在平均水平以下，主要是对客人衣物的洗涤和去污能力较弱，也因为没有足够的洗涤能力来练手。其他方面，如布草洗涤控制，人工操作可以达到一流水平，比液体自动分配器喂入、自动程序洗涤的部分布草白度和洁净度高两个档次。具体测试方法要用电子白度计测量。
我们酒店布草的使用寿命，也就是洗涤次数，基本可以达到厂家提供的数据，但是由于装机容量的问题，磨损率较高。这个问题已经回答了很多次了，因为布草的备用量应该是3.5次，最好每次都能均匀使用每种布草。上面的麻布不要经常用，因为不容易拿，下面的也不要用。
有几个有经验的人在范文二洗衣房进行年度工作总结。除了我和一个技工，其他员工根本没有在酒店行业工作过，所以这对我们的实际工作是一个很大的考验。但是在如何洗涤、分类、去渍、配料、熨衣服、熨布草、折叠的实操训练过程中，我们发现大部分都很好学，所以在月子里不要求速度也能做得很好。
作业环境
高温、高湿、闷热是影响员工工作质量的重要因素，但洗衣房工作人员从未因为这样的因素而忽视工作质量。我相信酒店管理部门会针对我们洗衣房的实际情况做出解决方案的。
对于员工制服、鞋袜的管理，我们已经有效管理了一双袜子的丢失，但这一切都取决于每个制服管理员每天的正确登记。如果我们注册少于或多于一个类别，我们的相关工作量将超过10次。
因为制服不全，酒店员工越来越多，洗衣房在11之前面临着两名员工只有三套制服的压力。但是，面对这种压力，我们很高兴，因为我们保证了制服的有效供应，至少98%的员工可以随时拿到干净的制服。
工作福利
6.也就是在不知不觉中就能操作的阶段(从幼儿园到小学)。
7.当月生产的产品质量无投诉。
1.保证制服有效供给的方法是什么？
退房时，会有员工被转移到楼上帮助取出布草，收到的布草会在2小时内归还。最重要的是全体员工团结协作，遵守管理层的职业道德。
组
洗衣房的任何岗位都不是一个人能完成的。每一项工作都会有很多流程，比如:两个小时生产50张，所以这50张的流程是这样的:布工把它们从楼层拿出来送到洗衣房进行整理、洗涤、熨烫、折叠，然后布工把它们送到楼层。要在两个小时内制作出来，每个岗位都要反应迅速，绝对保证质量。如果上述任何一个位置出现短路，那么在两个小时之内。所以我们的标准要求一直是:你在做任何一道工序的时候，都要思考如何方便下一道工序进行前面的操作。团队精神是任何地方最有影响力的因素。对于我们洗衣工作的性质来说，团队精神的好坏直接决定了我们的。。。。
三、问题洗衣的流程确认
为了防止衣服本身的问题引起洗衣投诉，从10月份开始，每一次有任何问题的洗衣都要记录在案，有相关人员签字才能洗。该办法的实施有效避免了相关投诉。
优秀的员工
为了给一些优秀员工以肯定，洗衣房的方法是每个月评选优秀员工。我们优秀员工的主要表现是:职业道德，工作认真，工作细致，团队精神强。
工作福利
从有所不知到无所不知但不完全精通的阶段(从小学到中学)
6.没有关于产品质量的口头或书面投诉。
有一次水质突然变黄严重的事故，导致毛巾变黄严重。因为之前大足的水质不好，而且我们目前也没有水处理设备，所以酒店管理当局非常重视，同意年后开始安装水处理设备。虽然现在解决不了水质问题，但是要时刻关注水质的变化。水特别黄的时候，不要洗任何东西，要等黄水排出后再洗。
羽绒被
客房整床羽绒被烘干时，一些被蛋白质污渍污染的羽绒被放入烘干机中高温烘干而没有被及时发现，导致蛋白质污渍固化后很难去污。对于这一点，我们运营人员在接下来的相关工作中要高度重视。
洗衣投诉
165438+10月15，洗衣房因疏忽细节投诉洗衣服务(165438+10月15，730房，一位香港客人，何先生的衬衫要求折叠，但由于各种细节疏忽未折叠，故退还给客人)。这份投诉反映了我们的细致工作。监管力度不大，我们的要求是每一项工作，尤其是为客人洗衣，从收货的每一步都不能疏忽。只要每一个客衣店员都严格按照我们制定的标准流程去做，我想是很难发现你的问题的。
1.洗涤剂的控制方法(水、电、蒸汽同时控制)
主要方法有:每日成本总结会、每台机器洗涤剂成分登记、任何设备的全操作、员工对岗位操作方法的更深理解，做到改变的一定要用，能用但没必要的尽量用；用水就能去除的污渍，那我就不用洗洁精了，等等。
蒸汽的控制方法(也控制电力)
洗衣房耗气最多的设备是大型熨平机，1小时消耗蒸汽约35立方米。我们的方法是将所有亚麻熨烫集中在一个时间段，但最重要的是我们的速度。如果1分钟能送五件，那就不能只送四件。这是原则问题。我们的速度只能是最快的，不能太快，太快会被投诉。
每天上班前把所有的制服洗干净，用衣架挂起来，这样我们就节省了半个小时的蒸汽用量。在五星级酒店的洗衣房，这种方法应该不多见，但绝对有效。
总之，任何成本都控制在每个员工手里。我相信我们的效益不会越来越差，也不会原地踏步，只会越来越好。
动词 （verb的缩写）存在的问题
1.责任心
刚才我提到团队合作很好，但是我们的责任感很差。我们经常不检查质量，如果有质量问题，就会找这样那样的理由。
我们说的责任感，不是说问题说出来之后谁来负责。这毫无意义。意思是要对自己的工作高度负责，认真操作，避免出现问题。这是我们需要的。
技术岗位人才培养失败。
2015因为侧重于全岗基础操作层面，对关键技术岗位人才培养不严。
速度
虽然我前面说了，我们6月5438+2月的效益已经很不错了，但是我们的速度还有待提高。即使我们现在已经升级到了大学阶段，但是离大学毕业还很远，也学到了很多东西。
部分员工素质不够成熟，因为大部分员工没有从事过酒店服务工作，即缺乏酒店服务经验，对酒店一无所知。虽然经过了几个月的培训，但是高星级酒店尤其是五星级酒店应该达到什么样的服务标准还有待进一步了解。
5.员工服务技能薄弱。与其他五星级酒店相比，体验上有差距，服务标准化可以应付，但灵活、个性化的服务相对欠缺，而这正是五星级酒店所需要的。
6.由于硬件条件的限制，比如水质问题，一直没有得到解决，直接导致质量下降，成本损失巨大。