鸡枞菌的商标
鸡枞菌是白蚁的“养子”，白蚁是白蚁的“守护者”。关系是否很复杂，主要是因为他们的* * *关系。白蚁筑巢繁殖鸡枞菌，鸡枞菌为白蚁生存提供养分。他们互相帮助，谁也离不开谁。
白蚁每年都会用一些木屑垒一个蚁巢，也就是白蚁窝，白蚁会在蚁巢周围捡一些白蚁孢子，放进蚁巢里。这些木屑培养后，白蚁孢子会慢慢长成白蚁，白蚁的菌丝是主要的能量来源，就这样相互交替。很多人会说，白蚁吃了白蚁的菌丝，那为什么这个白蚁还能继续长那么大？我们继续说白蚁的成长。
很多成年白蚁每年春天来临时都会长出翅膀，出去找配偶交配。这个时候蚁巢里剩下的白蚁数量会非常少。白蚁的菌丝不被白蚁吃掉后，会有营养物质的积压。当雨季到来时，营养物质积压的白蚁会通过蚁巢提供的条件扭结形成蘑菇原基。经过不断的营养转化，白蚁最终会破土而出，从地下钻出来。很多人不知道这种神奇的生长模式，白蚁之所以神秘，就是因为这种生长模式。
我是云南农村的。作为一个农村人，我当然知道白蚁的成长过程。白蚁的成长是一个神奇的过程。简单来说就是一种昆虫和植物的* * *生命体，生长过程极其特殊。
不知道你们那里有没有这么一句话:“五月端午，鸡枞拱土”。这是什么意思？意思是每年端午节过后，野鸡冷杉拱土，然后就可以享受这种田园美味了。据说这种鸡枞菌真的是一种神奇的物种，这种关系极其罕见。
当一切准备就绪，只等雨水来临，这些菌丝就会慢慢长成白蚁，而每年端午节前后，这些白蚁就会出土，成为人间美味。以上为个人观点，仅供参考。如果喜欢，请点击关注并评论。
鸡枞菌是一种鲜食真菌，味道鲜嫩，饲养历史悠久，广泛分布于我国长江以南的热带和亚热带地区。由于鸡枞菌和白蚁极其特殊的生长过程，科学家可以将鸡枞菌的菌丝体分离出来或培养成功，但暂时无法使菌丝体长成子实体(鸡枞菌)。将人工培养的白蚁菌丝体接种到已灭菌的菌圃(白蚁巢)中，菌丝体能继续生长，并能覆盖整个菌圃，但不能形成种子。
身体。
这说明白蚁并不是完全依靠白蚁的巢穴来长出子实体的。其中之一就是白蚁的菌丝分化发育形成子实体，需要白蚁的一些代谢产物使菌丝生长发育出子实体。我们暂时没有发现这个因素。二是有可能受试蚁巢未能满足白蚁子实体生长发育所需的某些特定环境条件，导致不能形成子实体。
鉴于以上科学家的研究，目前我们还无法完整准确地知道鸡枞菌的整个生长过程。只是很多关于生态环境和子实体特性的推论。许多难题有待科学解释。
鸡枞菌的生态环境
1，白蚁和白蚁的关系，白蚁和白蚁的关系是* * *，蚁巢是白蚁很好的培养基质，白蚁是白蚁的食物，还能帮助白蚁分解木质素，供给白蚁抗生素。离开白蚁的巢穴后，白蚁很难再生。
2、营养，白蚁的营养来自于巢内的纤维素和木质素，这是白蚁生长发育的基质，但子实体的形成需要白蚁的一些因子的参与。
3、光照，鸡枞菌在没有光照的地下蚁巢中也能正常生长，并能顺利完成子实体的形成。
4、pH值，无论是鸡枞菌处于发育期(小白球)还是正在生长的蘑菇，蚁巢的PH值都在4左右，表面的鸡枞菌生活在微酸性环境中。
5.空气，是鸡枞菌菌丝交叉编织而成的白色小球(鸡枞菌生长发育的一个阶段)，能耐受高浓度的二氧化碳(3-5%)，这是其他真菌所不能忍受的，形成子实体。
6、温度，鸡枞菌在相对恒定的地下环境中生长发育(一般维持在25-26度)。冬季不低于20度，夏季不超过28度。
7、潮湿，正在生长的白蚁蚁巢的空气湿度一般在90%以上。
总的来说，白蚁的生长过程与其他真菌相似，但它的基质一定是一个蚁巢，白蚁在其中参与了从菌丝体发育到子实体分化的某个过程，这一点暂时还没有搞清楚，所以人工培养还是很困难的。
我是土生土长的攀枝花人，我们这里也盛产白蚁和松露，都是无法人工培育的野生“山珍”，营养价值很高。鸡枞菌用白蚁筑巢，同时养鸡。这种细菌的菌丝体形成了一个相同的生态系统。菌丝只要不被破坏，每年都会在原地生长。
在我们当地，鸡枞配蒸火腿当然是最不可替代的经典美食。每年新历7-8月的雨季，是鸡白蚁大量生产的时候。我觉得鸡枞菌不仅是一种营养价值很高的存在，也是每一个在攀枝花长大的孩子记忆中最深的感受...
野生真菌一般生长在云南松、高山松、占峰松等针叶林和混交林中，单至群生。由于不同的地理环境和不同地方生长的不同植被，野生真菌的种类是多样化的。一般来说，野生菌的生长受温度、日照、地形、周期等自然条件的影响，不同环境下生长的野生菌，其氨基酸、蛋白质等有效成分的含量不同，铜、锌等微量元素的种类和含量也不同。大型野生食用菌生长在林区，有些地方污染很少或几乎没有外界污染。因此，天然大型野生食用菌是绿色食品，也是富含氨基酸、脂肪极低、富含维生素和蛋白质中微量元素的保健食品。云南复杂的地形地貌、多样的森林类型、土壤类型和独特的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，种类多、分布广、产量大。它占世界食用菌的一半以上，占中国食用菌的三分之二。更具体地说，不同的野生蘑菇有不同的生长环境。1.鸡枞菌是云南著名的野生真菌。鸡枞菌的生产季节为每年的6-9月，大多生长在未受污染的红壤森林的山坡上。2.洋葱生于栎类、栎类等阔叶林和针阔混交林中，单生或群生。3.牛肝菌生长在海拔900米至2200米之间的松栎混交林中，或靠近林缘。生长期为每年5月底至10月中旬，雨后晴天生长较多，易于收获。4.松茸在云南松茸中常单独或成群生长，分布于海拔1600-3200m的温带，寒温带云南松、华山松、栎类、杜鹃花混交林的密林中。和东北红松、红松出身的略有不同。多生于20-50度的坡地，土壤中性，腐殖质深厚。与云南松、华山松、栎类的须根有关，形成菌根，常形成蘑菇圈。蘑菇生于大松树、橡树、杜鹃花等密林的缓坡上，一般在6-165438+10月开花，旺季为8-9月。松茸多产于云南产橘皮鹅膏的地区。松属、云杉属、冷杉属和铁杉属某些树种的外生根关系。5.干巴菌又名松茸，生长在每年7-9月的马尾松树下。8.青霉菌主要生长在森林的草丛中，每年6-9月出来。刚出土时有点球形，后来逐渐扩大成扁圆形。这顶帽子质地坚硬，呈现出蓝绿色和白色的混合色。蘑菇肉白嫩，清香，含有蛋白质、钙、磷、铁、硫、胺等多种营养成分。9.拟青霉生长在高山悬崖的草丛深处，在云南只有魏初和丽江的少数地方有。这种菌类无盖无柄，上覆一层细毛，呈黄褐色，有明显的黑色花纹，形似虎爪，故名。羊肚菌产于青藏高原的甘孜、大理、丽江、迪庆藏族自治州。蘑菇肉鲜嫩、香甜、营养丰富。羊肚菌表面黑绿色，椭圆形，略似羊肚，故名。