威海海参好吗?
海参作为滋补佳品,越来越被消费者认可,而随着11年燕窝的掺假,更多人把滋补的目光从燕窝转移到海参上。但随着海参的逐年热销,其价格也在不断上涨,价格在四五千元左右。但是海参真的那么值钱吗?
其实稍微了解一下海参就知道,2012的鲜海参价格只有80斤(绝对准确)。按照流程,加工光干海参最多只需要25-27斤左右的鲜海参(涨幅约为12斤),成本2000,而一些大品牌卖的最好的无盐海参售价高达七八千元最多只需要35斤鲜海参(这是极限,通胀会达到17-19斤),成本就要3000元由此可见,很多品牌的高成本只是为了给自己的高价找一个理由。另一种野生海参更是扯淡。目前市面上最大的海参,生长寿命最多5年左右,小头的要短很多。因此,消费者不要盲目相信销售人员的宣传,高价购买。
有必要买最知名品牌的海参吗?我个人不这么认为。买海参其实是关键。当然,如果你很有钱,你只要买最好的包装,最高的价格就能符合你的身份,那就没办法了,但即便如此,我也可以明确的告诉你,你的海参可能和差价50%的海参一模一样,就是外包装略有不同,海参的品质和营养都是一样的。那你一定要问,为什么?这个问题我也接触了很多。分析这一点,要充分分析奢侈品的定义。比如LV包为什么卖那么贵?但这里我想说的是,海参不同于钻石、手表和手袋、珠宝,因为海参是原生态的东西,主要看海参的生长区域、年龄、加工,这是决定海参是否同品质的主要原因。包装是额外的品牌溢价。同样的海参,即使加工技术再高明,依然是海参。这是最本质的原因,也是区别于奢侈手袋和珠宝的主要原因。决定价格的另一个因素是销售渠道。这么说吧,同样的东西在七星级酒店卖的价格肯定和路边摊差很多,海参也是。其实现在光干海参的成本就值2000纯无盐海参3000,无论什么品牌,什么工艺成本,都不可能超过这个。