布法罗好吃吗？

水牛奶不同于市面上常见的牛奶，是水牛产的牛奶。中医认为，水牛奶味甘，性微寒，具有生津止渴、润肠通便、补虚健脾、美容养颜的功效。水牛奶产量低，营养价值高。有研究表明，水牛奶含有营养价值，相当于1.85kg的普通牛奶，其中最适合儿童生长发育，老年人必需的锌、铁、钙含量特别高，氨基酸、维生素含量非常丰富。是一种老少皆宜的营养食品。水牛奶中脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素的含量是普通牛奶的数倍。水牛奶醇厚，胆固醇低，富含维生素和微量元素，被认为是补充钙磷的最佳食物之一。第一，牛奶对人体有镇静作用。人吃了牛奶后会有一种平静感，所以晚上睡前喝一杯牛奶会起到安神促眠的作用。

第二，牛奶可以治疗胃和十二指肠溃疡疾病。牛奶还有抗胃癌的作用。

第三，牛奶和发酵酸奶可以减少癌症。在致癌物中，85%是致突变的，所以常喝牛奶或酸奶有防癌作用。

第四，婴儿喝牛奶可以促进智力发育。牛奶中的乳糖消化时，产生1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是大脑和神经组织的成分。因此，牛奶可以促进智力发展。

第五，给孩子喝牛奶可以促进身体生长发育。根据实验，每天喝500毫升牛奶的孩子，体重和身高比不喝牛奶的孩子高出近1倍(经过1年的实验)。

第六，成人和老年人喝牛奶可以抗衰老，延年益寿。根据最新的研究结果，牛奶中有一种生物活性物质，即SOD。这种活性物质可以清除体内一种叫做“自由基”的有害物质，增强机体免疫功能，促进新陈代谢，因此可以抗衰老，延年益寿。

此外，牛奶还具有美容保健、养颜美容的作用。

水牛奶含有120多种营养成分，喝牛奶有8大好处。

水牛奶中的蛋白质:主要是酪蛋白和乳清蛋白，含有所有必需氨基酸。比例合理，适合作文

肌肉组织有利于婴儿的生长发育。

两个。水牛奶中的乳脂:乳脂以乳化为主，有利于消化。乳脂

它提供了48%的热量，脂肪也赋予了它独特的香味。

三个。水牛奶中的碳水化合物:牛奶是最丰富的。

糖是乳糖，可以促进肠道内有益乳酸菌的生长，抑制肠道内的致病菌。乳糖使钙易于吸收，也

能增加钡、镁、磷和铁吸收。

四个。水牛奶中的矿物质:比蔬菜、豆类等植物性食物中所含的钙，牛奶中的钙，

磷的比例合适。钙、镁有利于控制和预防高血压，是中老年人的最佳选择。

五个。在水牛奶中

维生素:更好的VA和VB2是均衡饮食的重要组成部分。对婴儿的生长发育有很大的促进作用。

6.水牛奶中含有多种免疫蛋白，如抗沙门氏菌抗体，能大大增强人体免疫力和抗病能力。