咖啡的代表品种有哪些？

虽然咖啡不是我的菜，但是我去很多咖啡馆，喝多了就会知道一点。我只喝过以下几种。

1.卡布奇诺:一般是1\3浓缩咖啡，1\3蒸奶，1\3泡沫奶。撒家最好上肉桂粉。但是在国内普通的小咖啡店很少见到肉桂粉，很多都是用巧克力粉代替的。

2.意式浓缩咖啡:意大利浓缩咖啡加奶泡，美国浓缩咖啡加水泡。

3.拿铁又叫牛奶:1\4浓缩咖啡，2\4牛奶，1\4牛奶泡沫。牛奶味道很浓，会像彩虹鸡尾酒一样分层上桌。适合女生，女生点卡布奇诺更好。最主要的原因是卡布奇诺在中国复制的太火了，80岁的老奶奶都知道。

4蓝山:酸味、甜味、苦味基本调和均匀。需要特别注意的是，世界上80%的蓝山都是出口日本的，所以中国很少，一般的咖啡店都是假的或者是混的。纯蓝山很少见。

5.摩卡:1/3浓缩，1/3热巧克力和1/3牛奶泡沫，最后撒上巧克力粉。摩卡咖啡豆有一种柔和的酸味，但在许多咖啡店里太甜而无法品尝。

6.日式炭烧咖啡:重烘焙会让人觉得苦，但最大限度的保留了咖啡的原味。还特意问了咖啡店的帅老板现在贡献的咖啡豆比例——哥伦比亚2，巴西2，曼天宁1.5，Java 4.5左右。

7.爱尔兰咖啡:爱尔兰威士忌加方糖，酒精灯融化后，倒入咖啡和鲜奶油。也很有名，追求品味和与众不同的女生都会喜欢。

8.我个人最喜欢的咖啡:冰滴，这是一种用特殊过滤方法冲泡的冰咖啡。据说冰咖啡其实不是冰的，是常温的。一般也会用混合咖啡豆，这样冲出来的咖啡很清淡。

这些都是最基本的。当然还有很多其他的花式咖啡，但是数不胜数。