提拉米苏和黑森林蛋糕是什么意思?
提拉米苏是意大利的经典甜点。据说吃完美味的提拉米苏,你会飘飘欲仙,仿佛置身仙境。在意大利的传说中,提拉米苏起源于士兵上战场之前,焦急的情人,因为没有时间烤出漂亮的蛋糕,只好将鸡蛋和可可粉蛋糕条随意混合,做成了一份粗糙快速的点心,然后汗流浃背地送给士兵。她含泪递过来的食物很简单,但是很甜,充满了浓浓的爱意。所以提拉米苏的意义之一就是“记住我”。?
黑森林蛋糕schwarder Kirsch torte其实把schwarder Kirsch torte翻译成“黑森林樱桃奶油蛋糕”应该更合适。因为Schwarzwaelder在德语中是黑森林,Kirschtorte是樱桃奶油蛋糕的意思。
知识扩展:
蛋糕是一种古老的西方糕点,通常在烤箱中制作。蛋糕是以鸡蛋、糖和小麦粉为主要原料制成的。牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘焙,制成海绵状的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的。典型的蛋糕是烘焙而成的。蛋糕材料主要包括面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、粘合剂(通常是鸡蛋,素食者可以用面筋和淀粉代替)、起酥油(通常是黄油或人造黄油,脂肪含量低的蛋糕会用浓缩果汁代替)、液体(牛奶、水或果汁)、香精和发酵剂(如酵母或发酵粉)。