自己酿酒自己卖违法吗？

销售私酿属于违法行为，已经涉嫌违反《工商管理条例》的规定。销售酿造，必须按照规定办理营业执照、税务登记证、从业人员健康证等相关证照。

自己酿酒用于经营的，必须办理执照(在工商局办理营业执照)，否则可能构成非法经营。

要看具体情况。自己酿的酒不卖也不送给别人不违法，自己酿的酒卖了就违法。

根据《食品安全法》第二十六条，食品安全标准应当包括以下内容:

(一)食品、食品添加剂和食品相关产品中致病微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属及其他对人体健康有害的污染物限量的规定；

(二)食品添加剂的品种、使用范围和用量；

(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养要求；

(四)与卫生、营养等食品安全要求相关的标签、标志和说明书要求；

(五)食品生产经营过程中的卫生要求；

(六)与食品安全相关的质量要求；

(七)与食品安全相关的食品检验方法和程序；

(八)其他需要制定食品安全标准的内容。

因此，酒作为一种食品，也适用《食品安全法》的规定。

处理开办葡萄酒厂的文件的过程

(一)拿着房屋租赁合同、身份证复印件，到工厂所在辖区工商所，交钱填表，按要求填写；

(2)找地方处理酒厂，如果有自己的地方就更好了，大大节省了工厂的租金。你一定要注意准备好工厂合同，因为后期会被工商局用到；

(3)这些材料准备好了之后全部交给工商局。

(4)领取营业执照后，到国科部门办理税务登记证，即可领取发票；

(5)注册商标，最好与企业名称同名:有限公司(企业法人营业执照)和自然人(个体工商户营业执照)都可以注册商标。

法律依据:根据《食品安全法》第二十九条的规定，国家对食品的生产经营实行许可制度。从事食品流通和餐饮服务的，应当依法取得食品生产许可证、食品流通许可证和餐饮服务许可证。