邯郸有哪些好吃的?

邯郸美食包括:

1,圣旨骨酥鱼

御膳脆皮鱼也叫脆皮鱼,是一种传统名菜,起源于河北省邯郸市。这道菜历史悠久,魏晋时期传入宫廷,北宋太祖赵匡胤赐御玺,故称御制脆皮鱼。

2.大明二毛烧鸡公

大明二毛烧鸡公不仅是邯郸的传统菜肴,也是邯郸著名的小吃之一。此菜创始于清代嘉庆年间,制作精良,色泽鲜艳,鲜嫩可口,深受广大人民群众的喜爱。

3.马头天府酥鱼

马头天府酥鱼是邯郸滏阳河特产小鲫鱼制成的菜肴,历史悠久,魏晋时还被列为贡品,以风味独特而闻名。

4、磁县胖妮熏鸡

磁县肥泥熏鸡是起源于邯郸市磁县的传统名菜。这道菜选材考究,制作工艺复杂,火候非常讲究。这道菜色泽鲜艳,香味浓郁,吃起来很好吃。

5、峰峰三锅

峰峰三峡锅又名彭城三峡锅,是原产于河北邯郸彭城的传统名菜。它由五花肉、肉丸、酥肉三种荤菜和蒸皮渣、炸豆腐、炸土豆三种素菜组成,具有非常浓郁的地方民间风味。