桓台哪里有金鸭蛋？

桓台特产金鸭蛋:自古以来，鹅鸭成群结队到马踏湖。金鸭蛋获得了好名声。鹅、鸭一般以湖中的蛤蜊为食，所产鸭蛋质量好，色泽风味独特。腌制后蒸熟，可以看到在蛋青和蛋黄的交界处有一个蛋黄油圈，好像是用金线拧成的。其味美，蛋油而不腻，肉沙不呛喉，故名金线鸭蛋。曾经是皇家贡品。金丝鸭蛋在民间也叫丝包鸭蛋。产于临淄大路陆家庄一带。在古代，临淄泉水众多，河流、树枝纵横交错，水边有很多人养鸭。大路家庄是安次注水？有水的地方(现在的五河)，河内出产更多的螺丝、鱼虾。鸭子吃了它，产的蛋是“一层层的蛋黄，紫红色的。”切之，如金线缠绕，其味异常。如果腌制近一个月，煮熟后用刀切开，黄油会顺着边缘流出来，入口有一种奇怪的香味。金鸭蛋曾经鲜为人知。1957期间，中央卫生检查组到临淄检查。席间给大家分了一块尝尝，都说不错。从此，金鸭蛋的名号逐渐在省内外传开。

桓台金鸭蛋

桓台县农村合作经济组织联合会

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鸭蛋