君山银针金砖是黄茶还是红茶？

君山银针属于黄茶。更准确地说，属于黄茶中的芽茶，即由单芽头无叶制成。茶叶专著《君山银针》记载:其芽头粗壮，饱满丝绒，金黄明亮；冲泡后芽尖朝天，呈现“三起三落”的奇观。君山银针多次获得国内外金奖，与龙井茶、武夷岩茶并列中国十大名茶。

但它是黄茶之宝——君山银针的黄针，过去只产于洞庭湖君山岛，没有市场批次。2004年底，省茶叶公司联合岳阳市供销社、君山公园整合“君山”商标，新成立君山银针茶叶公司，并与湖南农业大学、省农科院等科研单位合作，开发君山银针、绿针系列新产品。

传统的君山银针、黄针需要一定程度的发酵，属于黄茶。君山银针绿针属于非发酵绿茶，两者风味口感相差甚远。由于原料来源广泛，青针类似绿茶工艺，很快形成规模化生产。五年来，绿茶消费火爆，君山银针、绿针销量持续攀升，掩盖了黄针在市场上的“光芒”。