哪里可以看到茅台酒的生产日期？

1.该代码位于茅台酒的瓶盖上，由三行数字组成。第一行表示出厂日期，第二行表示出厂批次，第三行表示出厂序列号。正品的生产日期是按阿拉伯数字顺序排列的。凡是用汉字标注年月日的，一定是假茅台。生产批号印有4位阿拉伯数字，成对相连，中间用两条短横线隔开。

2.自1953开始，茅台酒开始使用“贵州茅台”商标。正面标志的主色调为红色、铂金色和黄三色。背面标准竖版繁体字，署名为“国营仁怀茅台酒厂诚挚”，落款为1953年。

3.防伪的识别:防伪标签位于瓶口，采用最先进的防伪技术。每箱茅台酒都贴有防伪标识和操作说明。当标识符照射在防伪标签附近时，可以出现一些特殊的图案和效果。如果出现汉语拼音字母茅台，晃动识别器，这些文字会若隐若现，动感十足，而假的防伪标签不会出现上述文字，没有动感。

扩展数据:

茅台酒的酿造技术

茅台酒酿造技艺是贵州省遵义市茅台镇当地的传统手工艺技艺，是国家级非物质文化遗产之一。

茅台酒酿造工艺是一种独特的传统酿造工艺。茅台酒的生产工艺分为制曲、酿酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。整个生产周期为一年，端午期间踩大曲，喂重阳，酿造期间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，分类储存，勾兑储存，五年后包装。

茅台酒的酿造具有二次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒的特点，形成了独特的酿造风格。2006年5月20日，茅台酒酿造工艺获得中华人民共和国和国务院批准，列入第一批国家级非物质文化遗产名录，项目编号为ⅷ-57。

参考资料:

百度百科-茅台酒酿造技术

参考资料:

百度百科-茅台酒