柳州螺蛳粉有什么特点?

螺蛳粉

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有麻辣、爽口、鲜、酸、辣的独特风味。是柳州最具地方特色的著名小吃。螺蛳粉好吃是因为有独特的汤。该汤由天然香料制成,如蜗牛、山奈、八角、肉桂、丁香、各种辣椒等。2018年8月20日,“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。2008年,柳州螺蛳粉手工技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2020年,被列入国家级非物质文化遗产名录。