重庆小天鹅火锅发展史

重庆小天鹅火锅店创立于重庆渝中区八一路，3桌3锅。

1991年

重庆小天鹅西进成都，迈出小天鹅连锁第一步。

1994

重庆小天鹅第一家加盟店在天津塘沽开业，7个月收回240万投资，创造了加盟奇迹。

1995

小天鹅美国公司成立，在洛杉矶、西雅图和奥林匹亚都有分公司。

1996年9月25日

三星级重庆小天鹅酒店正式开业，集团多元化发展正式启动。

1999

特许经营管理中心正式成立，FDS帮助完善了小天鹅的特许经营体系。

2004年

重庆小天鹅再次被认定为“重庆市著名商标”，被重庆市工商局认定为重庆市著名商标10年。

2005年6月

重庆小天鹅被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。

2006年9月29日

重庆小天鹅投资洪亚东民俗风情区，正式开放市场。同时推出小天鹅火锅新模式——红鼎美人美餐厅。

2007年5月30日

中国连锁经营协会发布“2006年中国连锁百强”，重庆小天鹅连续第六年蝉联。

2007年7月18日

重庆永嘉小天鹅餐饮有限公司由重庆小天鹅餐饮连锁集团、红杉资本中国和海纳亚洲风险投资基金共同投资组建。

2007年

总经理邱毅先生被中国连锁经营协会授予“中国特许经营十年贡献奖”。

2009年

重庆永嘉小天鹅餐饮有限公司被中央电视台授予“中国最具潜力企业”称号。

六月2011

永嘉小天鹅被中国饭店协会授予“2011中国十大火锅品牌”称号。

六月2011

永嘉美人美食品有限公司荣获中国饭店协会颁发的“2011中国火锅底料十大品牌”称号。

2014 11月

根据商务部发布的《弘毅投资第五期有限合伙收购重庆永嘉小天鹅餐饮有限公司的唯一控制权》公告，弘毅投资将收购永嘉小天鹅约93.2%的股权，从而获得重庆永嘉小天鹅的唯一控制权。