长沙有什么值得推荐的美食攻略？

说起长沙，边肖想到一个词“辣”。湘菜是中国八大菜系之一，最大的特点是香、辣。

长沙作为湖南的省会城市，是湘菜的中心，自然也不乏美食。长沙既有麻辣爽口的美食，也有甜甜的小吃。无论你的口味如何，总有适合你的。

长沙有哪些美食？任何一个长沙人都能说出几个好吃的，比如辣鸡，剁椒鱼头，臭豆腐，糖油粑粑。

这些美食不仅深受当地人喜爱，而且闻名全国，成为长沙名菜。

下面小编就给大家分享几个值得推荐的长沙美食。

臭豆腐相信大家对这种美味都不陌生，几乎每个地方都有。

其实这道菜已经有近千年的历史了，慈禧太后特别喜欢吃。毛泽东在1958访问长沙时，曾去火宫殿品尝臭豆腐。

臭豆腐的特点是气味难闻，味道鲜美。吃的时候配上酸豆和辣椒。味道好极了。咬一口，汤汁溢出，口中留香。

最重要的是不贵。5元的有4个。如果你觉得不够，你可以买一个大的。

2.糖油粑粑。

这是长沙最著名的菜系之一。它是由白面粉和蔗糖制成的。虽然配料简单，但制作工艺却很有讲究，这也是它甜而不腻，绵软香甜的原因。

特别提醒，一定要趁热吃糖油粑粑，因为凉了会变硬，会失去原来的味道。

卖糖油粑粑的店铺很多，但是边肖特别推荐一家:李公庙糖油粑粑。

3.老长沙说蜗牛。

吃蜗牛不仅好吃，还很有趣。吃的时候，一边把螺蛳拿在手里，一边用嘴吸，螺蛳肉就着汤吃。味道好极了。

4.刮凉粉。

这道菜在夏天特别受欢迎。看起来透明如玉，吃起来爽滑爽口，配上酱油、醋、葱花、榨菜等调料。口感淋漓，炎炎夏日来一碗也不算太爽。

5.姐妹饺子。

一份有四合一，两个甜馅和两个肉馅。甜馅甜而不腻，肉馅鲜嫩可口，甜咸相间，味道特别好。

这种美味在别的地方是吃不到的，只有火宫才有。

长沙有数不清的美食。这些是边肖认为味道好又便宜的菜。我把它们推荐给每个人。