黑山羊的产地在哪里?
中国黑山羊之乡是马山县。马山黑山羊全身黑毛,生长发育快,皮厚,皮毛柔软细嫩,瘦肉率高,肉质鲜嫩,味少,香甜可口,营养价值高。
2003年,马山县向中国品牌保护活动组委会申报,获得“中国黑山羊之乡马山县”称号。2003年6月,被中国特色小镇推荐评审委员会正式授予。
黑山羊肌肉纤维细,硬度低,肉质细嫩,味道鲜美,气味小,营养价值高。蛋白质含量在22.6%以上,脂肪含量在3%以下,胆固醇含量低,比猪肉低75%,比牛羊低6.2%。含有15种以上的人体必需氨基酸,特别是谷氨酸,达到65435。具有滋阴壮阳、补虚强身、提高人体免疫力、延年益寿、美容养颜的功效,尤其适用于老弱病残,老少皆宜。
黑山羊是英山县的主导产业,是畜牧业结构调整的方向和重点。近年来,在英山县县政府、社会组织和民间组织的推动下,黑山羊产业不断发展,取得了可喜的成绩,成为畜牧业经济新的增长点和亮点,为加快农民脱贫致富做出了新的贡献。1黑山羊产业发展现状英山黑山羊于2008年被国家工商总局注册为“英山黑山羊”活体商标,2014年被列为“全省肉羊标准化基地县”,2016年被列为“全省第三轮现代畜牧业重点县”。