最近买了哈密大枣干，味道又苦又辣。原因是什么？枣饱满，枣皮红，枣皮干脆。

一般是新枣嫁接后，品种还在勾兑阶段，但果实成熟了，要上市了，就把其他一些品种混着卖。

建议在有信誉的干果店购买。购买前，一定要试一试。你必须仔细看是否所有的枣在颜色和硬度上是不同的。如果这个和其他次品混在一起。

最好的哈密大枣是五宝大枣，这是注册商标。甜、大、红是它的特点。