如何挑选普洱茶什么样的普洱茶好？

普洱茶是分等级的。在选择普洱茶时，首先要看外观，无论是茶饼、沱茶、砖茶还是其他种类的茶。首先要看茶叶的条形，条形是否完整，叶子是老叶还是嫩叶，老叶较大，嫩叶较薄。如果在一个茶饼的外面看不到明显的条纹(茶叶碎片形成的线条)，看起来又碎又细，是二次品。第二要看茶叶的颜色，是深还是浅，有多亮。正宗的颜色是猪肝色，陈方五年以上的普洱茶都有这种黑中带红的颜色。第三，看汤的颜色。好的普洱茶，茶汤透明有光泽，汤上好像有一层油珠状的膜。不，茶汤是黑黑的。第四，闻气味。是否有清香逸出，是否有甘甜回报。老茶要看有没有独特的老味道，是很甜的味道，不是“臭仆味”。如果可以尝试浸泡，也可以看看浸泡后的叶底是否完整，是否还保持柔软度。就茶饼而言，也要注意内外品质是否一致，而不是那种茶好茶渣的“盖茶”。根据普洱茶“云南地方标准”规定，普洱茶的基本品质必须符合以下条件:品质正常、无变质、无异味；普洱茶一定要干净，不含非茶叶内含物；普洱茶不得上色，不含添加剂；普洱茶饼的形状要光滑、整齐、匀称。目前市场上陈年茶不多，不好判断。原则上，普洱茶饼的气味可以作为判断年份的参考之一。应该有五到十年的陈方有甜味，三到五年的味道平平没有杂味，生吃杂味的都属于新糕。最后，还可以看看茶饼的疏松度，因为茶饼长期接触空气后，会比较疏松。普洱茶越老越香，被誉为“可以喝的古董”。普洱茶有很大的收藏价值和升值空间。普洱茶越老，价格越高，口感越好。好品质的普洱茶可以以10%到15%的年增长率升值。云南西双版纳某厂生产7542支正规茶叶(干仓货)。当时一个饼(七分茶)只卖10元，6年后涨到150元。一块重350克，存放50年的普洱茶饼，甚至比一辆本田车还贵。“越老越香”是由很多因素决定的。这主要取决于储存环境、茶叶的本质特征和陈方的年代。由于茶叶的特殊性，其保存期只能通过品茶来判断，没有统一的标准。很多不法厂家利用消费者的心理，将茶叶存放在潮湿的仓库中，将茶叶放在通风不良、湿度大的环境中，以加快陈化和加工。据普洱茶收藏者介绍，收藏普洱茶饼一定要注意以下几个问题:第一，一定要区分生茶和老茶。20世纪70年代以前，老茶以青饼和生茶为主，即把采集的茶叶萎凋、晒干、蒸压、成型制成的饼茶和散茶称为生茶(青饼普洱)，暴露在空气中自然变化产生后发酵。存放时间越长，茶叶品质越醇厚。而熟茶(熟饼普洱)则是通过加热堆发酵技术，将茶叶在一定的温度和湿度下发酵而成。熟茶的发酵已经定性，存放时间不会改变茶叶本身的品质。其次，要确定存放位置。1，必须在干仓陈酿。干仓不会发霉，转化慢，但能保持普洱茶的真实性。“茶喜叶怕香药，喜温燥不喜寒湿”。《茶记》宋？6?4蔡襄。干藏是指茶叶在温湿度适中、通风良好的环境中进行发酵后储存；湿仓是指茶商为了获取利润，将茶叶放在通风不良、湿度大的环境中加速陈化。2.温度不可能突然变化。如果仓内温度过高，温差变化太突然，会影响茶汤的生动性。即使仓内温度过高，也会形成闷热，使原本的生茶变成熟茶。这种情况在香港的茶叶仓库时有发生。3、避免异味感染茶叶是最容易吸收异味的，撒一把干茶，它会吸收空气中的异味，因为在外面，要努力保持存放环境的干净无味。"我喜欢树叶，害怕芳香的药。"宋？6?4由蔡襄；“像凉爽而邪恶的热气腾腾的抑郁症。我喜欢一个人呆着，避开那股味道。”明？6?4龙文；“茶性，易染。关于恶臭事物的讨论。不要靠近它。就是名字不适合对方。”“茶解”清楚吗？6?4罗微。4.用竹竿包“茶叶一定要实。它仍然被厚厚的砖块紧紧地填满。瓮口要重新打开。皮纸包裹，“茶疏”分明？6?4许次纾。这种传统的包装材料和方法有助于普洱茶在后发酵过程中过滤掉异味，从而保证其纯度。人们经常用劣质塑料纸将已经开封的旧茶叶重新包装。时间长了会有异味，直接破坏了普洱茶的口感。5、关注茶龄生活。