手工研磨咖啡和速溶咖啡

速溶咖啡可以直接拉，也可以有咖啡伴侣。以下是在BD上的搜索，供大家参考。

世界上有四种咖啡树，其中只有两种有真正的商业价值，被大量种植。一个是阿拉比卡，一个是科布斯塔。

不同品种的咖啡豆有不同的味道，但即使是同一品种的咖啡树，由于受不同土壤、不同气候的影响，也有自己独特的味道。

阿拉比卡咖啡树很难种植。他们喜欢温和的白天和凉爽的夜晚。太冷、太热和太潮湿的气候都会对它们产生致命的打击。阿拉比卡咖啡树需要种植在高海拔的斜坡上，因此必须人工进行收割，难度极大。但由于阿拉比卡咖啡豆香味极佳，口感均衡，咖啡因含量较少，不易种植，实际上种植量占了很大比重。

罗巴斯塔的咖啡树耐高温、耐寒、耐潮湿、耐干旱甚至防霉。它的适应性很强，在平地上也能长得很好。收割不一定需要人工，完全可以用振动机进行。就种植而言，罗巴斯塔的咖啡树有各种好处，但产出的咖啡豆香气差、苦涩、酸度不足，咖啡因含量是阿拉比卡咖啡豆的两倍。

巴斯塔种植的咖啡豆大多个头较小，形状大小不一，品相也不太好。它们主要产于乌干达、科特迪瓦、刚果、扎伊尔、安哥拉等国。一般在台湾省咖啡馆喝单品咖啡时最熟悉的咖啡豆，如巴西山、哥伦比亚曼特宁、也门摩卡、牙买加蓝山，都是生长在阿拉比卡的优质咖啡豆。

蓝山咖啡:

原产地牙买加，因被加勒比海环绕的蓝山而得名。酸味、甜味和苦味非常和谐，具有极佳的风味和香气，适合制作单一咖啡和中度烘焙。

爪哇咖啡:

产地:印度尼西亚苏门答腊。属于阿拉比卡种。烘焙后苦味极强，香味极淡，没有酸味。

康纳咖啡:

产地:夏威夷州康纳地区。火山熔岩培育的咖啡豆，有淡淡的酒味，风味独特。

桑托斯咖啡:

巴西，巴西圣保罗。酸甜苦辣都是中性的，酸味适中，味道特别淡雅。

摩卡咖啡:

产地:埃塞俄比亚。有独特的香气，中度烘焙有柔和的酸味，深度烘焙散发出浓郁的香气，偶尔用作调酒。

巴西咖啡:

产地:巴西。酸味和苦味可以通过烘烤来调和。中度烘焙香气柔和，口感适中，深度烘焙苦味强烈，适合调配混合咖啡。

哥伦比亚咖啡:

产地:哥伦比亚。独特的酸味和醇厚的味道。清爽交替。

曼特宁咖啡:

产地:印度尼西亚苏门答腊。气味醇厚，酸度适中，甜味浓郁，耐人寻味。适合深度烘焙，散发出浓郁的香味。

曼巴咖啡:

混合咖啡。曼特林搭配巴西，香浓可口，浓郁有味道，是咖啡中的绝配。

萨尔瓦多咖啡:

原产地萨尔瓦多。具有酸、苦、甜相同的口感特征，最佳烘焙度适中、深度适中。

危地马拉咖啡:

滑爽顺滑，酸甜口感极佳，是混合咖啡的最佳材料，适合深度烘焙。

吉里马扎罗咖啡:

酸、甜、纯、香都属于上品。中度烘焙后会散发出甜甜的淡淡酸味，深度烘焙后会产生柔和的苦味，适合勾兑混合。

科布奇诺:

意大利最著名的花式咖啡，旋转，加入奶油，干柠檬和肉桂粉，香甜浓厚。

爱尔兰咖啡:

爱尔兰威士忌，方糖或糖，酒精灯融化后，倒入咖啡和鲜奶油。香农春烈

Zamagblue咖啡:

葡萄酒，热咖啡，干柠檬，肉桂和糖，酸，甜，苦奇怪的咖啡。

叫醒拉娜咖啡:

也就是瑞士摩卡，加鲜奶和巧克力糖浆的摩卡，加上鲜奶油和巧克力。

美式淡咖啡:

热咖啡加水，清淡爽口的MC咖啡就是这样的风格。

夏威夷咖啡:

酸味强烈，香气独特，中度烘焙的豆子酸味强烈，上一层楼就有深度烘焙的味道。

日式炭烧咖啡:纯正的伴奏造就了日式炭烧的独特口感，香、纯、苦，更保留了咖啡的原味。

苦咖啡:不加糖，不加佐料。煮咖啡香味浓郁，但最苦。

康纳咖啡:

产地:夏威夷州康纳地区

火山熔岩培育的咖啡豆，有淡淡的酒味，风味独特。

爱尔兰咖啡:爱尔兰威士忌，方糖或糖，酒精灯融化后，倒入咖啡和鲜奶油。香农春烈

Zamaglan咖啡:葡萄酒，热咖啡，干柠檬，肉桂和糖，酸，甜，苦奇怪的咖啡。

Viclana咖啡:瑞士摩卡，摩卡加鲜奶和巧克力糖浆，外加鲜奶油和巧克力。

美式轻咖啡:热咖啡加水，清淡爽口的MC咖啡就是这样的风格。

世界上的咖啡豆主要分为两类——阿拉比卡和罗布斯塔。

解释:

小粒咖啡豆生长在海沧600-2000米的温带亚热带气候中，口感丰富细腻，气味浓郁，酸度高，质地顺滑，给咖啡带来香气和滑爽。

中粒咖啡豆，正如英文名“Robusta”的意思，口感和质感都很强烈，有苦味，酸度也不会太高，给咖啡带来力量和浓度。这种咖啡豆生长在山下，小粒的咖啡豆可以承受很大的温差。

咖啡品牌

UCC:1933创立于日本，是日本在全球最成功的品牌，也是品质的保证。

雀巢咖啡:历史悠久的咖啡，成立于1867。燕窝的商标是09年底的65438+，旨在祈求世界婴儿死亡率的降低。

Royal Copenhagen:Royal Copenhagen一直有着高质量的评价。在咖啡市场，它有着不可动摇的地位。

KreisKaffee:在1963年的德国，是世界上最早的真空包装方式，被发展成为速溶咖啡。在欧洲和苏联广受好评。

格兰德咖啡GrandosCoffee:德国著名咖啡品牌。介绍一系列(卡布奇诺)咖啡，香醇。它的随身包在市面上很常见。

didley Tetley:19世纪中叶创立于英国，产品在法国、美国等国家相当受欢迎。

wedgwood:17世纪中叶诞生于英国的品牌。有英国咖啡的传统醇香。

RoyalFlavor:有时候清淡，有时候味道正宗。同样的产品可以用不同的方式品尝。

达乐·迈耶·达尔迈尔:在德国慕尼黑，达乐有一家迈耶咖啡店，它的咖啡曾因受到拜耳皇室的喜爱而闻名。

巴西(南美)最著名的咖啡是桑托斯咖啡，口感醇厚，中性。可以直接煮，也可以和其他种类的咖啡豆混合，做成综合咖啡，也是不错的选择。

其他种类的巴西咖啡，如里约、巴拉那等。

麦德林、马尼萨雷斯、波哥大、亚美尼亚等哥伦比亚(南美)著名产区种植的咖啡豆都是美国品种。

墨西哥(中美洲)精选的墨西哥咖啡包括Coatepec、Huatusco和Orizaba，其中Coatepec被认为是世界上最好的咖啡之一。

危地马拉(中美洲)危地马拉的中部地区种植着世界闻名的优质咖啡。这里的咖啡豆大多是炭烤过的，有可可香味，但酸度稍强。

这是日本最熟悉的咖啡豆，第一产地位于靠近墨西哥山区的圣马尔克斯。第二产地是凯泽德南戈，难产。还有其他兄弟帮派，安提戈涅也很有名。微酸顺滑，是混合咖啡的最佳材料。

萨尔瓦多(中美洲)与墨西哥和危地马拉并列为萨麦尔集团的生产国。高地人是大小相等的大咖啡豆，香味浓郁，口感温和。优质咖啡豆:萨尔瓦多-SHB

洪都拉斯(中美洲)高地的水洗咖啡豆备受推崇，而低地出产的咖啡豆品质略逊一筹。著名的产区有圣巴巴拉、格拉西亚斯、东部的科马亚加和尼加拉瓜附近的乔治卡。顶级品质的豆子:洪都拉斯？SHB

哥斯达黎加(中美洲)产于哥斯达黎加高纬度地区的咖啡豆世界闻名，味道丰富、温和，但极其酸。这里的咖啡豆经过精心处理，拥有高品质的咖啡。优质咖啡豆:哥斯达黎加-火山。

古巴(西印度群岛)“克里德尔山”是古巴最引以为傲的高品质大粒咖啡豆。

牙买加(西印度群岛)牙买加是一个* * *共和国，由加勒比海的大小岛屿组成。产地可分为三个区域:BM(蓝山)和HM(阿尔卑斯)PW(普莱姆水洗咖啡豆)，也是咖啡的品牌名称。

肯尼亚(非洲)种植的咖啡豆是高品质的阿拉比卡。“肯尼亚AA”的味道尤其受欢迎。

埃塞俄比亚东部高地哈拉也以咖啡闻名。豆子又小又香，还有“哈拉？摩卡，龙Gobeily的专用名，风味独特，通常只叫摩卡。

Bani matar产的Matari和Sanaya产的Sanani也是比较有名的，Bani matar也产金玛塔里。

印尼(东南亚)说到印尼的咖啡，一定不能错过苏门答腊岛的高级曼陀林。其独特的清香口感和微酸口感可以说是天下第一。

夏威夷(Hawaii)的味道甜中带着悦人的葡萄酒的酸味，很特别。产于夏威夷西南海岸的科纳，是夏威夷最传统最著名的咖啡。