羊肉汤的历史文化

中国四大羊肉汤

江苏苏州藏书羊肉：姑苏羊肉出藏书，美味尽在金雪坊。

地处太湖之滨、穹窿福地的藏书镇，因历来盛产肉质鲜美，营养滋补的藏书羊肉而闻名中外。

并享有“羊肉美食之乡”的美誉。

据《本草纲目》记载：羊 *** 有“暖中补虚，开胃健力，滋肾气，养肝明目，健脾健胃、补肺助气”等功效。

因此，常吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳，对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。

俗话说“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”

山东单县羊肉汤：是山东著名的羊肉传统食品，在山东、河北广大消费者中有很强的知名度。

目前，市场中已经有方便单县羊肉汤的包装产品，但还没有单县羊肉方便面的产品。

大多方便面厂自己并不生产调料包，所用调料包全部是外购。

羊肉方便食品企业可以考虑同方便面厂合作，为方便面厂提供“单县羊肉方便面”的汤料包，或者外购方便面厂的面饼，包装成“单县羊肉方便面”。

这种羊肉方便面产品在山东、河北对消费者会有很大的亲和力和吸引力。

四川简阳羊肉汤：著名羊肉传统美食，在四川和重庆家喻户晓，目前尚无工业化产品。

“简阳羊肉方便面”也是一个很有市场开发前景的产品。

内蒙古海拉尔羊肉：也是无膻羊肉.据说“海拉尔”在蒙古语是“生长野韭菜之地”的意思,吃了野韭菜的羊肉味极其鲜美,且无膻腥之气,是羊肉中之上品。